Durch den jahrhundertelangen Handel mit der Welt, die Weitergabe von Familienrezepten von Generation zu Generation, die einzigartige Lage am Schnittpunkt von Douro und Atlantik und die stolzen Arbeiterklasse-Wurzeln der Stadt sind die Gerichte in Porto seelenvoll, mutig und sättigend. Es ist eine schwierige Aufgabe, zu entscheiden, wo man in Porto essen soll. Portugal, insbesondere die Nordregion, ist gastronomisch reich.
Wenn Sie Porto besuchen, vergessen Sie nicht, einen Blick in meinen Reiseführer mit 40 Bildern und 20 Liedern zu werfen. Wenn Sie auch nach Lissabon fahren, können Sie sich auch meinen Reiseführer für preiswerte Lebensmittel in Lissabon, die besten preiswerten Lebensmittel auf Madeira und die kostenlosen Aktivitäten in Lissabon ansehen.
1. Cafe Santiago
Adresse: R. de Passos Manuel 226, 4000-382 Porto, Portugal
Wenn Sie in Porto sind, sollten Sie das berühmteste Gericht der Stadt, die Francesinha, probieren. Dieses Gericht ist ein Sandwich, das mit verschiedenen Fleischsorten gefüllt ist und mit einer speziellen Sauce überzogen wird, die hervorragend zu geschmolzenem Käse, einem Ei und kaltem Bier passt. Cafe Santiago ist unbestritten der König des berühmtesten Sandwiches in Porto - die Portion ist großzügig, das Fleisch zart und die Schicht aus geschmolzenem Käse ist eine wahre Quelle des Komforts.
Hinweis: Cervejaria Brasão und ‘O Golfinho’ sind ebenfalls wertvolle Orte, um dieses Gericht zu probieren.
2. O Rápido
Adresse: R. da Madeira 194, 4000-330 Porto, Portugal
Wenn Sie nach echten portugiesischen Komfortgerichten suchen, sollten Sie zu O Rápido direkt neben dem Bahnhof São Bento gehen. Das Restaurant ist berühmt für zwei lokale Gerichte, die Mut erfordern. Zuerst gibt es die Tripa Enfarinhada, also 'mehlige Därme', eine Spezialität aus Nordportugal; dieses Gericht wird aus Schweinedärmen zubereitet, die mit Maismehl, Kreuzkümmel und Paprika gefüllt und normalerweise so lange frittiert werden, bis sie knusprig sind. Ein weiteres berühmtes Gericht aus Porto, das Sie hier probieren sollten, ist Tripas à moda do Porto (€14); dieses Gericht enthält Innereien, etwas Fleisch und Reis zusammen mit Bohnen und Sauce.
3. Tasquinha Zé Povinho
Adresse: Rua de Clemente Meneres nº36, 4050-201 Porto, Portugal
Eine weitere klassische Tasquinha in Porto ist nach dem von dem portugiesischen Künstler Rafael Bordalo Pinheiro geschaffenen Zé Povinho benannt. Zé Povinho ist ein einfacher Landarbeiter, der die Elite Portugals spöttisch kritisiert.
Trotz aller Veränderungen und Gentrifizierung in Porto ist Zé Povinho seinen Arbeiterklasse-Wurzeln treu geblieben und gehört zu den besten Orten in der Stadt, wenn es um Preis-Leistungs-Verhältnis geht. Hier sind während der Mittagszeit sowohl die Einheimischen - Ärzte und Krankenschwestern aus dem nahegelegenen Krankenhaus - als auch Touristen zahlreich vertreten. Auf der Speisekarte finden Sie gut zubereitete traditionelle Gerichte und komfortable Speisen zu angemessenen Preisen. In der Tasquinha do Zé Povinho geben Sie für ein Hauptgericht etwa 6 € aus, für Brot und Suppe kommen zusätzlich 2,50 € hinzu.
4. Adega Do Carregal
Adresse: Tv. do Carregal 102, 4050-173 Porto, Portugal
Dieses Juwel hat seinen Namen von der Straße, auf der es sich befindet, und wird seit über 18 Jahren im gleichen Besitz betrieben. Es konzentriert sich auf die alte traditionelle portugiesische Küche und bietet gleichzeitig eine stilvolle Atmosphäre und perfekten Service.
5. Adega Rio Douro
Adresse: R. do Ouro 223, 4150-223 Porto, Portugal
Die bescheidenen Weinstuben von Porto, die Tascas, sind ein guter Ort, um die authentischen Geschmäcker der Stadt zu entdecken. In der Adega Rio Douro können Sie kleine Snacks wie Bifana, Samosa, salzige Fischbällchen oder Prego (Rindersteak) Sandwiches zu Preisen zwischen 2 und 3 € probieren; außerdem können Sie auch ihre tägliche Suppe genießen.
Caldo Verde
6. Casa Guedes
Adresse: Praça dos Poveiros 130, 4000-393 Porto, Portugal
Für Käseliebhaber empfehle ich Casa Guedes; hier können Sie die Sandwiches mit zerkleinertem Schweinefleisch und geschmolzenem Serra-Käse (mit ihrem eigenen Espadal Roséwein) probieren. Außerdem bieten sie die traditionelle ‘Papas de Serrabulho’ Suppe und die hervorragenden Bolinhos de Bacalhau sowie Caldo Verde an.
7. Cervejaria Gazela
Adresse: Tv. do Cimo de Vila 4, 4000-434 Porto, Portugal
Cervejaria Gazela, auch Cachorrinho Gazela genannt, ist ein einfaches Café im Zentrum von Porto und berühmt für Cachorrinhos da Batalha (€4.60, eine Art Hotdog mit speziellen Würstchen, geschmolzenem Käse und optional scharfer Soße). Die Steak-Sandwiches sind ebenfalls großartig, und vergessen Sie nicht, sie mit dem lokalen Superbock-Bier zu genießen.
8. Tasca da Badalhoca
Adresse: R. Dr. Alberto de Macedo 437, 4100-206 Porto, Portugal
‘A Badalhoca’ ist eine weitere klassische Tasca in Porto; obwohl sie etwas außerhalb in Boavista liegt, lohnt sich der Besuch für die köstlichen Sandwiches um etwa €1.50 und die speziellen Espadal Roséweine. Die Schweinefleisch-Sandwiches sind die beliebtesten; es gibt auch Omeletts oder solche mit Leber.
9. Rota Do Cha
Adresse: R. de Miguel Bombarda 457, 4050-382 Porto, Portugal
Eine meiner Lieblingsstraßen in Porto ist Rua de Miguel Bombarda; sie beherbergt viele unabhängige Kunstgalerien und auch das großartige Rota Do Cha. Es ist mein Lieblingsort in Porto, um Tee zu trinken und mit Freunden zu plaudern. Sie haben einen schönen Garten mit einer großen Buddha-Stupa. Mein Lieblingstee hier ist der köstliche Champagner-Cassis-Tee und der Mango-Cheesecake.
Tip: Vegetarier in Porto
Obwohl es eine fleischliebende Stadt ist, gibt es auch viele Optionen für Vegetarier und Veganer, um auswärts zu essen. Himali Bachu, ein Bewohner von Porto (ehemaliger Besitzer des großartigen Tattva Design Hostel), ist Vegetarier und empfiehlt:
„Ich bin Vegetarier und mag keine vegetarischen Restaurants, ich liebe einige Pizzerien in Porto: Casa D’Ouro, Il Fornaio – wegen der Qualität ihrer Pizzen und der Atmosphäre des Ortes. Ich empfehle auch Sushi-Restaurants, die auf Gemüsesushi spezialisiert sind; die qualitativ hochwertigen sind Sumo (Cais de Gaia).“
Himali Bachu. Bewohner von Porto
Kommentare
(8 Kommentare)