Con siglos de comercio con el mundo, la transmisión de recetas familiares de generación en generación, la ubicación única en la intersección del Douro y el Atlántico, y las orgullosas raíces de la clase trabajadora de la ciudad, la comida de Oporto es llena de alma, audaz y sustanciosa. Elegir dónde comer en Oporto es una tarea difícil. Portugal, especialmente la región del Norte, es rica en gastronomía.
Si visitas Oporto, no olvides echar un vistazo a mi guía con 40 imágenes y 20 canciones. Además, si vas a Lisboa, también puedes consultar la Guía de Comidas Económicas en Lisboa, las Mejores Comidas Económicas en Madeira y las cosas gratuitas que hacer en Lisboa.
1. Cafe Santiago
Dirección: R. de Passos Manuel 226, 4000-382 Oporto, Portugal
Cuando estés en Oporto, debes probar el Francesinha, el plato más famoso de la ciudad. Este plato es un sándwich relleno de diferentes tipos de carne, cubierto con un queso derretido y una salsa especial que combina muy bien con un huevo y cervezas frías. Cafe Santiago es indiscutiblemente el rey del sándwich más famoso de Oporto: la porción es generosa, la carne es tierna y la cobertura de queso derretido es una verdadera fuente de confort.
Consejo: Cervejaria Brasão y ‘O Golfinho’ son lugares igualmente valiosos para probar este plato.
2. O Rápido
Dirección: R. da Madeira 194, 4000-330 Oporto, Portugal
Si buscas auténtica comida reconfortante portuguesa, debes ir a O Rápido, justo al lado de la estación de tren de São Bento. El restaurante es famoso por dos platos locales que requieren valentía. Primero, Tripa Enfarinhada, que significa 'intestinos enharinados', es una delicia típica del Norte de Portugal; este plato se elabora con intestinos de cerdo rellenos de harina de maíz, comino y pimiento, que generalmente se fríen hasta que estén crujientes. Otro famoso plato de Oporto que debes probar aquí es Tripas à moda do Porto (€14); este plato incluye vísceras, un poco de carne y arroz, acompañado de frijoles y salsa.
3. Tasquinha Zé Povinho
Dirección: Rua de Clemente Meneres nº36, 4050-201 Oporto, Portugal
Otra clásica tasquinha de Oporto lleva el nombre de Zé Povinho, creado por el artista portugués Rafael Bordalo Pinheiro. Zé Povinho es un simple campesino que critica sarcásticamente a las élites de Portugal.
A pesar de todos los cambios y la gentrificación en Oporto, Zé Povinho se ha mantenido fiel a sus raíces de clase trabajadora y se ha convertido en uno de los lugares con mejor relación calidad-precio de la ciudad. Aquí, a la hora del almuerzo, se llena de gente local -doctores y enfermeras del hospital cercano- y turistas. En el menú encontrarás platos tradicionales bien cocinados y comidas reconfortantes a precios razonables. En Tasquinha do Zé Povinho, gastarás alrededor de €6 en un plato principal, y €2.50 adicionales por pan y sopa.
4. Adega Do Carregal
Dirección: Tv. do Carregal 102, 4050-173 Oporto, Portugal
Esta joya toma su nombre de la calle donde se encuentra y ha estado en la misma propiedad durante más de 18 años. Se centra en la antigua cocina tradicional portuguesa, al mismo tiempo que ofrece un ambiente elegante y un servicio impecable.
5. Adega Rio Douro
Dirección: R. do Ouro 223, 4150-223 Oporto, Portugal
Las humildes tabernas de Oporto, es decir, Tascas, son un buen lugar para encontrar los auténticos sabores de la ciudad. En Adega Rio Douro, puedes disfrutar de la vista al río mientras pruebas pequeños aperitivos como Bifana, Samosa, albóndigas de Pescado Salado o sándwiches de Prego (carne de res) a precios que oscilan entre €2 y €3; además, puedes degustar su sopa del día.
Caldo Verde
6. Casa Guedes
Dirección: Praça dos Poveiros 130, 4000-393 Oporto, Portugal
Para los amantes del queso, recomiendo Casa Guedes; aquí puedes probar los sándwiches hechos con carne de cerdo desmenuzada y queso Serra derretido (acompañados de su propio vino rosado llamado Espadal). Además, ofrecen la tradicional sopa ‘Papas de Serrabulho’ de Oporto y los excelentes Bolinhos de Bacalhau junto con Caldo Verde.
7. Cervejaria Gazela
Dirección: Tv. do Cimo de Vila 4, 4000-434 Oporto, Portugal
Cervejaria Gazela, también conocida como Cachorrinho Gazela, es un café sencillo en el centro de Oporto, famoso por sus Cachorrinhos da Batalha ( €4.60, un tipo de hotdog hecho con salchicha especial, queso derretido y salsa picante opcional). Los sándwiches de carne son maravillosos y no te olvides de acompañarlos con la cerveza local Superbock.
8. Tasca da Badalhoca
Dirección: R. Dr. Alberto de Macedo 437, 4100-206 Oporto, Portugal
‘A Badalhoca’ es otra tasca clásica de Oporto; aunque está un poco alejada en Boavista, vale la pena ir por sus deliciosos sándwiches de alrededor de €1.50 y sus especiales vinos rosados Espadal. Los sándwiches de cerdo son los más populares; también hay opciones de tortilla o de hígado.
9. Rota Do Cha
Dirección: R. de Miguel Bombarda 457, 4050-382 Oporto, Portugal
Una de mis calles favoritas en Oporto es Rua de Miguel Bombarda; alberga muchas galerías de arte independientes y también a la maravillosa Rota Do Cha. Es mi lugar favorito para tomar té y charlar con amigos en Oporto. Tienen un hermoso jardín trasero con una gran estupa de Buda. Mi té favorito aquí es el delicioso té de champán de cassis y el cheesecake de mango.
Consejo: Oporto para vegetarianos
A pesar de ser una ciudad amante de la carne, hay muchas opciones para comer fuera para vegetarianos y veganos. Himali Bachu, residente de Oporto (anterior propietario del maravilloso Tattva Design Hostel), es vegetariana y recomienda:
“Soy vegetariana y no me gustan los restaurantes vegetarianos, me encantan algunas pizzerías en Oporto: Casa D’Ouro, Il Fornaio – por la calidad de sus pizzas y la atmósfera del lugar. También recomendaría lugares de sushi especializados en sushi de verduras; los de calidad son Sumo (Cais de Gaia).”
Himali Bachu. Residente de Oporto
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