Conocida como la capital del vino del mundo y rodeada de los viñedos más famosos del planeta, Burdeos es también el segundo puerto atlántico más grande de Francia. Burdeos ha ganado fama como una de las capitales de la gastronomía. A diferencia de París, Burdeos ofrece una variedad de cocinas y excelentes restaurantes, sirviendo comidas de calidad a precios bastante razonables. Para ayudarle a navegar por la escena gastronómica de Burdeos, me enorgullece compartir mi guía sobre dónde comer en Burdeos con un presupuesto. Además, puede encontrar un mapa descargable gratuito de todos los lugares para comer mencionados en esta guía en Google Maps a continuación. No olvide consultar mi guía sobre las mejores cosas que hacer en Burdeos y mi guía sobre las mejores cosas que hacer en Cognac.
1. Fortiche Club Sandwiches
Dirección: 8 Rue des Bahutiers, 33000 Burdeos, Francia
Ubicado en el centro de Burdeos, Fortiche Club Sandwiches es uno de los mejores lugares para comer a buen precio en Burdeos. Los clientes pueden crear sus propios sándwiches eligiendo ingredientes del menú. Lo que distingue a este lugar de una simple tienda de sándwiches es la calidad de sus productos, especialmente sus quesos. Además, también destacan sus pasteles, como el crumble de manzana.
¿Costo? Los precios son bastante simples; 1 ingrediente por €6.50, 2 ingredientes €8.50 y 3 ingredientes €10.50. Agregue €2 para incluir una bebida o un postre o papas fritas.
2. La Tanière
Dirección: 41 Quai Richelieu, 33000 Burdeos, Francia
Si busca cocina bistró clásica francesa a precios razonables en Burdeos, La Tanière es definitivamente un lugar que debe visitar. Este acogedor restaurante recibe altas alabanzas de sus clientes y destaca por su confit de pato, así como por su boeuf bourguignon y otros sabores locales.
3. La Cabane Cent Un – Restaurant d’huîtres
Dirección: 7 Rue Rode, 33000 Burdeos, Francia
Con su proximidad al Atlántico y a la famosa Bahía de Arcachon, un viaje a Burdeos no estaría completo sin probar algunas ostras, especialmente acompañadas de los vinos blancos secos de Entre-deux-Mers o Pessac-Léognan.
Puede comprar ostras en cualquier mercado y abrirlas usted mismo o pedirlas en uno de los muchos restaurantes gastronómicos de la bahía. Mi lugar favorito para degustar ostras es La Cabane Cent Un – Restaurant d’huîtres. Este establecimiento, situado junto a la catedral, se especializa en mariscos de excelente calidad, así como en ostras: puede pedir media docena de ostras por €12 o una docena por €21.
4. Dragon Dore
Dirección: 9 Rue Paul Louis Lande, 33000 Burdeos, Francia
Dragon Doré es un acogedor restaurante familiar camboyano que se centra en la auténtica cocina jemer. Ofrece un buffet ilimitado por €18 en el almuerzo y €21 en la cena.
5. Brasserie Liber
Dirección: 127 Rue Georges Bonnac, 33000 Burdeos, Francia
Al igual que La Tanière , Brasserie Liber es una excelente opción para quienes buscan cocina francesa clásica a buenos precios. Esta encantadora brasserie está a poca distancia a pie del centro histórico de la ciudad. El menú del día ofrece opciones de mariscos fantásticas, así como excelente cordero + costillas de cerdo y confit de pato, con algo para todos. Los precios son bastante razonables, comenzando en €20 por 2 platos o €24 por 3 platos.
6. Magasin General
Dirección: 87 Quai des Queyries, 33100 Burdeos, Francia
Darwin, un espacio comunitario multifuncional, es un lugar que definitivamente debe visitar. Alberga un espacio de trabajo compartido, una pista de patinaje ecológica, magníficos murales de arte callejero y una tienda de comestibles. Aquí hay algo para todos.
Comimos el almuerzo en el Magasin General, un restaurante orgánico en su lugar. Los platos principales cuestan €12, desde ensaladas deliciosas, pizzas al horno de piedra hasta pastas caseras, y la opción de añadir un postre es solo €5.
7. Blind Wine Bar
Dirección: 12 Rue Castelnau d’Auros, 33000 Burdeos, Francia
La escena gastronómica y vinícola aquí es maravillosa - comimos muy bien. Dado que Burdeos es la capital del vino, disfrutarás de excelentes vinos aquí. Recomiendo encarecidamente visitar el Blind wine bar. Ofrecen platos estilo tapas inspirados en las raíces de América Central/Sudamérica, cada plato viene acompañado de una cata de vino a ciegas - fue bastante educativo para un novato en vino como yo.
8. Visita los mercados locales
Burdeos también alberga excelentes mercados donde realmente puedes encontrar alimentos frescos y locales; entre ellos están el mercado de Capucins y el vibrante mercado Les Halles de Bacalan. (Aquí hay excelentes ostras) Mi última recomendación es pasar por el Magasin General, un restaurante orgánico donde todos los ingredientes se obtienen localmente.
9. Prueba el Canelé en La Toque Cuivrée
Dirección: 41 Pl. Gambetta, 33000 Burdeos, Francia
Si hay algo que debes probar en Burdeos, es el Canelé; la masa es suave y ligeramente aromatizada con vainilla y ron, mientras que el exterior es crujiente y caramelizado. El mejor lugar para probarlo es La Toque Cuivrée.
Dónde alojarse en Burdeos: Quédate en Moxy Bordeaux
Moxy Bordeaux se encuentra en el corazón de Bassins à Flot, a pocos pasos de Cité du Vin y a distancia a pie de Bassins des Lumières. Las habitaciones del Moxy ofrecen una combinación perfecta de estilo y confort donde los huéspedes pueden relajarse y conectarse. El amplio vestíbulo del hotel es un gran lugar para socializar, con un bar que ofrece cervezas locales y pizzas al horno de piedra. Las cómodas áreas de descanso, mesas para trabajar y una tienda con refrigerios y bebidas disponibles las 24 horas son bastante útiles.
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