Si quieres disfrutar de la vida en un auténtico barrio ateniense, Koukaki, situado a la sombra de la Acrópolis, es un lugar donde puedes encontrar una mezcla de antiguos hornos, cafeterías y bares, un poco de vegetación y estilos arquitectónicos interesantes. Si quieres sentir la escena gastronómica de Atenas pero tienes poco tiempo, este tour gastronómico en Koukaki es perfecto para ti. Aquí tienes un resumen de los lugares que visitamos y donde comimos.

Nota: Si planeas un viaje a Salónica pronto, no olvides consultar mi guía anterior sobre Atenas y mi guía sobre dónde comer en Salónica.

1. Pandora

Lempesi 1, Athina 11742

Nuestro tour gastronómico virtual comienza en Pandora, uno de los hornos más antiguos de Koukaki, escondido en una calle lateral cerca de la Acrópolis. Lo que los hace famosos son los deliciosos pasteles, que son una parte indispensable de la dieta griega y ateniense, y que puedes disfrutar en cualquier momento: desayuno, almuerzo o cena. Los pasteles aquí se hacen con masa de yufka casera y se preparan dentro del establecimiento todos los días. Hay una variedad de pasteles para probar con rellenos interesantes; hay opciones que van desde calabacín y queso hasta pasta.

Durante el tour, probamos dos versiones clásicas: de espinacas y queso, y de pollo. Ambas estaban deliciosas, la yufka era crujiente y sabrosa, al igual que los rellenos. Un comienzo perfecto.

2. Tavern Thomas

Dimitrakopoulou 18, Athina 11742

Nuestra siguiente parada es Tavern Thomas, un restaurante que ofrece una interpretación moderna de la taberna ateniense de la posguerra desde los años 50. Los platos que se sirven aquí varían desde pan casero con aceitunas, cordero con verduras, puré de patatas, pasteles, ensalada griega, carnes hervidas y pescados.

Bajo la dirección del chef Dimitris Panayiotou, tuvimos la oportunidad de hacer una cata de aceite de oliva con pan de masa madre casero. Luego, se sirvieron como meze típicos, puré de guisantes y bolitas de calabacín. Ambos estaban maravillosos.

Los degustamos con un excelente vino blanco local llamado Malagousia. Todos los productos provienen de la región del Peloponeso, de donde es originario el chef. En general, fue una experiencia muy agradable y hermosa.

3. Pantopolion

Dimitrakopoulou 34, Athina 11742

La siguiente parada es una popular charcutería local a la que nos llevó Theodore: Pantopolion no solo ofrece auténtica comida griega, sino que también ofrece a los visitantes una variedad de bebidas griegas como tsipouro, tsikoudia y vino, además de embutidos y quesos fríos.

En la ‘tercera’ parte del tour, los propietarios Giannis y Stavros nos ofrecieron un plato de degustación que incluía queso Graveira de Creta, embutidos como panceta y salami, aceitunas, acompañado de tsipouro y el famoso Mastiha, un licor hecho de resinas de un árbol que solo crece en la isla de Chios. Me encantaron todos los productos, especialmente el queso Graveira, que es salado y maduro.

4. Dyo Dekares Oka

Anastasiou Zinni 29, Athina 117 41

Nuestra última parada fue una cena en una de las tabernas más acogedoras de Atenas, donde disfrutamos de clásicos griegos caseros. Si deseas visitar una taberna típica ateniense, este lugar es perfecto para ti; en las paredes hay guitarras y recuerdos relacionados con la música griega. Esta taberna, gestionada por tres hermanos, se siente más como un lugar donde amigos y familiares se reúnen, y te invitan a su hogar. Los hermanos han logrado mantener vivas las recetas familiares y las tradiciones culinarias, lo que convierte este lugar en la esencia de Atenas. Nos recibieron con un delicioso musaca casero, berenjena asada al horno, queso feta, garbanzos en escabeche y tzatziki.

‘Si quieres ver cómo era Atenas en los años 50, esta calle es una cápsula del tiempo de esas épocas.’

Termina el tour con un paseo por Tsami Karatasou, una de las calles más hermosas de Atenas. En esta calle, encontrarás algunos hermosos ejemplos de la arquitectura neoclásica, junto con varias mansiones abandonadas atrapadas entre edificios de apartamentos de los años 70.