Se desideri goderti la vita in un autentico quartiere ateniese, Koukaki, situato all'ombra dell'Acropoli, è un luogo dove puoi trovare una miscela di storiche panetterie, caffè e bar, un po' di verde e interessanti stili architettonici. Se vuoi sentire la scena gastronomica di Atene ma hai poco tempo, questo tour gastronomico a Koukaki è perfetto per te. Ecco un riepilogo dei posti dove siamo andati e abbiamo mangiato.

Nota: Se stai pianificando un viaggio a Salonicco, non dimenticare di dare un'occhiata alla mia precedente guida su Atene e alla mia guida su dove mangiare a Salonicco.

1. Pandora

Lempesi 1, Athina 11742

Il nostro tour gastronomico virtuale inizia con Pandora, una delle panetterie più antiche di Koukaki, nascosta in una stradina vicino all'Acropoli. Ciò per cui sono famosi sono i deliziosi bougatsa, che sono una parte indispensabile della dieta greca e ateniese e che puoi gustare sempre - a colazione, pranzo o cena. Qui i bougatsa sono fatti con pasta fillo fatta in casa e preparati ogni giorno in loco. Ci sono una serie di bougatsa da provare con ripieni interessanti; ci sono varietà che vanno dalla zucca al formaggio, alla pasta.

Durante il tour abbiamo provato due versioni classiche - con spinaci e formaggio, e con pollo. Entrambi erano fantastici, la pasta era croccante e deliziosa, così come i ripieni. Un inizio perfetto.

2. Tavern Thomas

Dimitrakopoulou 18, Athina 11742

La nostra prossima tappa è Tavern Thomas, un ristorante che porta una moderna interpretazione della taverna ateniese del dopoguerra a partire dagli anni '50. I piatti qui offerti variano dal pane fatto in casa con olive, agnello con verdure, purè di patate, bougatsa, insalata greca, carni lessate e pesce.

Sotto la guida dello chef Dimitris Panayiotou, abbiamo avuto l'opportunità di degustare olio d'oliva insieme a pane a lievitazione naturale fatto in casa. Successivamente, ci sono stati serviti come antipasto una purea di piselli e polpette di zucchine. Entrambi erano fantastici.

Li abbiamo accompagnati con un ottimo vino bianco locale, il Malagousia. Tutti i prodotti provengono dalla regione del Peloponneso, le radici dello chef. In generale, è stata un'esperienza molto piacevole e bella.

3. Pantopolion

Dimitrakopoulou 34, Athina 11742

La prossima tappa è una popolare salumeria locale dove Theodore ci ha portato: Pantopolion non solo offre autentici piatti greci, ma offre anche ai visitatori una varietà di bevande greche come tsipouro, tsikoudia e vino, insieme a salumi e formaggi freddi.

Nella ‘terza’ parte del tour, i proprietari Giannis e Stavros hanno presentato un piatto di degustazione che includeva formaggio Graveira da Creta, salumi come pancetta e salame, olive e tsipouro, insieme al famoso Mastiha - un liquore fatto dalle resine di un albero che cresce solo sull'isola di Chios. Ho adorato tutti i prodotti, in particolare il formaggio Graveira salato e maturo.

4. Dyo Dekares Oka

Anastasiou Zinni 29, Athina 117 41

La nostra ultima tappa è stata una cena in una delle taverne più calde di Atene, dove abbiamo gustato classici greci fatti in casa. Se desideri visitare una tipica taverna ateniese, questo posto è perfetto per te; ci sono chitarre e ricordi legati alla musica greca sui muri. Questa taverna, gestita da tre fratelli, ha un'atmosfera che fa sentire più come un luogo dove amici e famiglie si riuniscono, e ti invitano a casa loro. I fratelli sono riusciti a mantenere vive le ricette di famiglia e le tradizioni culinarie, il che rende questo posto l'essenza di Atene. Siamo stati accolti con una deliziosa musaka fatta in casa, melanzane arrosto al forno, formaggio feta, ceci marinati e tzatziki.

‘Se vuoi vedere com'era Atene negli anni '50, questa strada è una capsula del tempo di quegli anni.’

Concludi il tour con una passeggiata in Tsami Karatasou, una delle strade più belle di Atene. In questa strada, tra gli edifici degli anni '70, troverai alcuni affascinanti palazzi abbandonati con cancelli, insieme ai più bei esempi di architettura neoclassica.