Le baroque, un mélange éblouissant d'art nouveau et d'architecture moderne, avec ses fontaines ornementales classées au patrimoine mondial de l'UNESCO et sa scène artistique en plein essor, fait d'Olomouc, la ‘Petite Prague’ de la République tchèque, l'une des villes les plus intéressantes à visiter dans le pays. Que vous passiez une journée à Olomouc ou que vous planifiez une courte escapade, cet itinéraire sera parfait pour découvrir les points forts artistiques et architecturaux de la ville ou pour avoir une idée de que faire à Olomouc.

1. Découvrez l'Art de Rue

Olomouc possède une scène d'art de rue dynamique grâce au Festival annuel de l'Art de Rue lancé en 2007. Grâce à ce festival, Olomouc a attiré des étoiles internationales de l'art de rue telles que Mr. Dheo, ZZRock, Wild_Drawing, ParizOne et Chemise, et les œuvres de ces artistes peuvent être vues aux quatre coins de la ville.

Au cœur du centre-ville, il existe de nombreux exemples d'art de rue comme la ‘Galerie Lomená’. Cette galerie se trouve juste en face du Musée d'Art Moderne et présente actuellement l'œuvre ‘Sweet vandalism’ de l'artiste local Dosy Doss, et elle est redécorée tous les quelques années.

Juste à côté du Musée d'Art Moderne, vous trouverez une grande fresque réalisée par Mr Dheo, représentant le roi britannique Edward VII posant avec un bâton à selfie. À côté de la fresque, se trouve Marie Curie tenant un récipient rempli d'uranium. Parmi les autres grandes fresques remarquables à Olomouc, on trouve l'œuvre intitulée Le Silence de la Force, réalisée par l'artiste indonésien Wild_Drawing à l'intersection de la rue Pavelčákova et de la Třída Svobody.

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2. Visitez le Musée d'Art Moderne d'Olomouc

Adresse: Denisova 824/47, 779 00 Olomouc, République tchèque

Le Musée d'Art Moderne, qui se concentre sur l'art des 20e et 21e siècles, abrite une collection de 85 000 œuvres d'art, y compris des peintures, des sculptures, des dessins, des arts graphiques, des photographies, des arts appliqués et des conceptions architecturales. La galerie se concentre principalement sur des expositions à long et à court terme présentant l'art des 20e et 21e siècles, avec une grande emphase sur l'art moderne tchèque. N'oubliez pas de grimper dans la petite tour pour une vue plongeante sur le silhouette d'Olomouc.

Astuce: L'entrée est gratuite le dimanche.

Ne manquez pas: Le Voleur de David Cerny

Sur la façade du Musée d'Art d'Olomouc, vous verrez l'une des sculptures emblématiques de David Cerny représentant un voleur essayant de dérober une précieuse œuvre d'art (un morceau de sculpture) dans son sac à dos. La sculpture est un hommage à l'artiste sculpteur tchèque décédé Karel Nepraš. Elle est animée par un moteur qui la fait se déplacer le long du bord chaque heure, et inclut la voix du chanteur tchèque David Koller.

3. Prenez un Café au Konvikt Bistro & Bar

Adresse: Univerzitní 3, 779 00 Olomouc, République tchèque

Lorsque le temps est agréable, dirigez-vous vers la terrasse atmosphérique du Konvikt Bistro & Bar, situé dans la chapelle baroque Corpus Christi du 17e siècle. C'est un excellent endroit pour se détendre avec un choix de cafés, de gâteaux et d'options véganes et végétariennes.

Ou essayez

Traffic

Palackého 21

Au coin du Konvikt, se trouve Traffic, l'un des meilleurs cafés d'Olomouc, caché à l'intérieur d'une ancienne librairie. Dans cet endroit créé par un architecte local, le café est excellent, et vous devez également essayer les gâteaux aux prunes ou à la crème sucrée de Honza. Faites attention aux chaises intéressantes conçues comme les sièges du légendaire tramway T9 tchécoslovaque.

4. Visitez l'Horloge Astronomique d'Olomouc

La place Horní náměstí est l'une des plus belles places de la République tchèque, entourée de bâtiments historiques. L'un de mes bâtiments préférés sur la place est le magnifique Hôtel de Ville baroque du 15ème siècle, qui possède d'un côté une horloge astronomique plutôt inhabituelle datant du début du 15ème siècle. L'horloge a été réalisée presque une décennie plus tard par le maître horloger Mikuláš de Kadaň, qui a construit la célèbre horloge astronomique de Prague. L'Horloge astronomique d'Olomouc a été presque complètement détruite pendant l'occupation nazie et, durant les années communistes, elle a été réaménagée avec des scènes montrant la classe ouvrière au lieu des saints pour marquer le passage du temps. À midi chaque jour, douze apôtres apparaissent en procession, accompagnés d'une courte mélodie musicale, à travers les petites fenêtres au-dessus du cadran principal.

5. Déjeunez au District Cà Phê

Le District Cà Phê est l'une des meilleures cuisines vietnamiennes que j'ai trouvées en République tchèque. Essayez les sandwichs banh mi, le pho ou mon préféré, le curry rouge au tofu ou au poulet. Les portions sont généreuses, les prix raisonnables, le personnel est amical et parle anglais. Terminez avec un café vietnamien fort pour éviter le coma alimentaire.

6. Visitez les merveilles architecturales d'Olomouc

J'aime le contraste des styles architecturaux, du baroque exagéré au gothique sombre, jusqu'à l'architecture socialiste laide mais belle d'Olomouc. Olomouc offre une scène architecturale très intéressante avec un mélange captivant d'ancien et de nouveau. Consacrez votre après-midi à visiter les merveilles architecturales de la ville. Voici mes préférées.

Église Rouge d'Olomouc

Une église ne semble pas être l'endroit le plus évident pour trouver un design innovant, mais l'Église Rouge d'Olomouc a subi une rénovation dramatique. L'Atelier-r tchèque, qui reflète le style néo-gothique de l'église, a ajouté une extension à l'église actuelle construite en 1902. La caractéristique la plus remarquable de la rénovation est un café minimaliste et élégant, recouvert de verre, construit en béton rose pastel, au même niveau que le sol. Le mur arrière élevé de la réception est rempli de vieux livres éclairés par un rétroéclairage le soir. La réception et l'église visent à devenir un centre pour des événements culturels et des concerts de musique live. Je ne suis pas un passionné de design ou d'architecture, mais c'est un endroit que vous devez absolument voir si vous visitez Olomouc.

Villa Primavesi

La Villa Art Nouveau d'Otto et Mede Primavesi est une attraction moins connue cachée dans les ruelles sinueuses du centre historique d'Olomouc. Cette merveille architecturale se tient depuis un siècle et est un exemple remarquable du style Sécession de Vienne, construite par les architectes viennois Josef Tolk et Franz von Krauss. Aujourd'hui, la villa est reconnue comme un monument culturel national, un capsule temporelle de l'élégance et du charme de l'époque. Pour moi, un point personnel, c'est l'entrée magnifique de la Villa Primavesi ornée des œuvres de Gustav Klimt, un artiste qui visitait souvent à cette époque.

Colonne de la Sainte Trinité

Juste en face de l'Hôtel de Ville, vous verrez la Colonne de la Sainte Trinité, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO ; j'avais vu cette structure dans un guide Lonely Planet il y a des années. Ce magnifique monument du 18ème siècle est orné de statues de divers saints et a été construit comme une expression de gratitude pour la libération de la ville de la peste. On dit que c'est la plus grande structure baroque unique d'Europe centrale ; elle a été construite par le célèbre sculpteur morave Ondřej Zahner et mesure environ 35 mètres (115 pieds) de hauteur, principalement en grès.

Kino Metropol

L'un de mes bâtiments préférés est le Kino Metropol, de style art déco, qui présente les dernières productions de cinéma indépendant avec plusieurs projections de films en anglais par semaine. Chaque semaine, une projection rétro est organisée. Lors de mon dernier voyage, j'ai eu le privilège de voir la projection du 80ème anniversaire de Casablanca pour un prix raisonnable de 90CZK (€3.80).

Monument aux soldats yougoslaves

Au cœur de Smetana Park, sur une colline artificielle, se trouve le Tombeau des Soldats Yougoslaves, l'un des centres d'attraction les plus insolites d'Olomouc ; c'est une chapelle de style néoclassique et un ossuaire construit pour les restes de 1100 soldats tchèques et serbes qui se sont battus pendant la Première Guerre mondiale. Pendant un siècle, le monument a été négligé, exposé aux dépendances et au vandalisme, et a ensuite été fermé ; cependant, il a été récemment rénové. On y trouve l'inscription suivante : VĚRNOST ZA VĚRNOST – LJUBAV ZA LJUBA. La première partie en tchèque signifie « fidélité pour fidélité », tandis que la seconde partie en serbo-croate signifie « amour pour amour ».

7. Faites une balade en bateau sur la rivière

Après avoir exploré tous ces endroits, vous aurez besoin de vous reposer, alors pourquoi ne pas ralentir et voir la ville sous un autre angle ? Je vous recommande vivement de prendre l'une des croisières fluviales. Ce service de 45 minutes comprend un commentaire vivant du capitaine sur la rivière Morava et la nature environnante. Le voyage commence depuis le quai appelé ‘Olomoucká náplavka’.

Pour réserver une croisière, vérifiez les horaires des départs. Des réservations individuelles peuvent être faites, mais les départs ne se feront pas sans au moins 6 réservations. Si vous avez des questions, vous pouvez écrire à info@plavbyolomouc.cz ; le prix est de 220 CZK pour les adultes et de 170 CZK pour les enfants/retraités.

8. Où pouvez-vous boire vos bières à Olomouc ?

Brewery Moritz

Nešverova 2

Terminez votre journée dans un pub et brasserie de style tchèque des années 1920 portant le nom de l'architecte local célèbre Moritz Fischer. Moritz propose une cuisine tchèque copieuse et offre également 3 options de bière non filtrée produites sur place : 10°, 11° et 12°. Vous pouvez également réserver une visite de la microbrasserie ou un cours intensif sur la fabrication de la bière.

Svatováclavský Pivovar

Mariánská 845/4, Olomouc

Un autre classique d'Olomouc, le Svatováclavský Pivovar, est à distance de marche du centre-ville historique. Avec une position et une entrée étranges (au rez-de-chaussée d'un immeuble d'appartements, par le hall d'entrée de l'immeuble), une fois à l'intérieur, vous découvrirez un espace assez vaste mais intime. Il propose une cuisine tchèque copieuse, un service amical et une large gamme de bières allant des classiques non pasteurisées à des saveurs plus inhabituelles comme la banane et la cerise. En été, la terrasse extérieure couverte de nappes à carreaux est l'endroit le plus agréable. De plus, si cela vous intéresse, il y a aussi un spa à bière.

9. Où pouvez-vous trouver le célèbre fromage Tvarůžky d'Olomouc ?

Il y a un proverbe tchèque ; plus le fromage sent mauvais, meilleur est son goût, c'est pourquoi j'étais prudent à l'idée d'essayer le fromage ‘Tvarůžky’. En ce qui concerne le fromage, je n'ai généralement pas de palais très aventureux, surtout pour les fromages forts et aigus, mais les Olomoucké tvarůžky sont une délicatesse à ne pas manquer lors de votre visite à Olomouc ou en explorant la cuisine tchèque, donc je devais essayer...

Les Olomoucké tvarůžky ont un goût et une odeur typiques et distincts dus à la dégradation des protéines du fromage (protéolytiques) pendant le processus de maturation. Les habitants les consomment généralement avec du pain, des oignons, des cornichons et parfois avec du beurre. Je suis heureux de vous informer qu'ils avaient un goût bien meilleur que je ne le pensais ; une agréable saveur salée, une texture crémeuse et ils se marient parfaitement avec du pain ou des crackers et un vin blanc sec. Peut-être qu'il y a une vérité dans ce vieux proverbe tchèque...

Visitez le magasin spécial “tvarůžky” : Prodejna Olomouckých tvarůžků ( Adresse: 7, Horní nám. 365, 779 00 Olomouc, République tchèque ) se trouve sur la place Horní náměstí, en face de l'horloge astronomique, pour que vous puissiez le goûter lorsque vous êtes à Olomouc.

10. Conseils sur la vie nocturne à Olomouc

25 % de la population d'Olomouc est composée d'étudiants, il ne devrait donc pas être surprenant que la scène des bars de cette ville soit assez animée. Mon bar préféré est le Vertigo, un club souterrain conçu avec des scènes du film d'horreur classique de Hitchcock, Vertigo. Les bières bon marché et les divers cocktails ici (essayez l'Angry Dog) vous donneront certainement le tournis le lendemain.

Si vous aimez la Guinness et le whisky, passez également par le chic Black Stuff, Irish Pub et Whisky Bar - un excellent service et une ambiance magnifique. Si vous êtes passionné de jazz et de blues, rendez-vous au Jazz Tibet Club, qui accueille des groupes locaux et internationaux.

11. Où séjourner à Olomouc : Long Story Short Olomouc

Emplacement : Olomouc, République tchèque

Long Story Short vous fait sentir comme si vous étiez dans un nuage. Lorsque vous combinez cela avec l'escalade de grands escaliers élégants pour atteindre les lits en loft dans les chambres d'auberge, vous vous sentirez comme si vous étiez dans un rêve.

Le bâtiment historique abrite également un café qui propose de délicieux plats moraves, des pâtisseries, du vin local, de la bière et du café. De plus, il y a en bas un espace de coworking tout aussi magnifique appelé Vault 42.

Remarque

Ce post a été préparé en collaboration avec l'Office du tourisme tchèque et Traverse Events pour célébrer le trentième anniversaire de la République tchèque indépendante #Czech30

Comme d'habitude, les opinions exprimées ici, bonnes ou mauvaises, me sont entièrement personnelles.