Tandis que certains préfèrent des chemins moins fréquentés, je retourne, en vieillissant, sur des routes plus empruntées. Chaque fois que je retourne dans un endroit chargé de bons souvenirs, même si les lieux restent les mêmes, mes souvenirs se renouvellent et se rafraîchissent parce que j'ai changé. Je découvre toujours quelque chose de nouveau. Les meilleurs endroits ont de nombreuses couches, comme un oignon, qui se révèlent avec le temps. Leipzig est une ville qui, en révélant les couches de son histoire, offre des histoires à chaque coin de rue. Comme un tourbillon invisible, elle m'attire pour en découvrir davantage. Ce n'était pas un coup de foudre. Je suis venu pour la première fois en 2013 et je détestais. Je ne pouvais pas m'habituer à l'architecture de style soviétique et aux bâtiments en béton préfabriqués de l'époque de la RDA, appelés plattenbau. Cependant, des années plus tard, lors d'une visite, je me suis retrouvé dans un quartier plus alternatif, Plagwitz, et je suis tombé amoureux de ce quartier et de son atmosphère, découvrant les clés de la ville. Étrangement, j'ai commencé à éprouver une sorte d'amour nostalgique pour cette architecture soviétique lugubre.

La rue où je suis tombé amoureux à chaque fois que je reviens est la Karl-Heine-Straße, ou KHS, comme l'appellent les habitants. Si je pouvais me le permettre, je vivrais là-bas aussi vite qu'un battement de cœur. Moins sale maintenant, mais il y a encore une odeur de pourriture, un côté et suffisamment de défauts pour accélérer mon pouls. Cela me rappelle pourquoi je suis tombé amoureux de Berlin il y a des années. Mais soyons clairs, Leipzig n'est pas le nouveau Berlin, c'est simplement Leipzig. Pas besoin de hype ou de sosies plus célèbres.

Karl Heine se trouve dans l'ancien quartier industriel de Plagwitz, à l'ouest de la ville. À l'origine un petit village, cet endroit a été intensément industrialisé par l'avocat Karl Heine au milieu des années 1850. Après la réunification, Plagwitz est devenu le quartier bohème de la ville et a été le foyer de nombreux artistes. C'était autrefois une zone assez délabrée, remplie de nombreux bâtiments à moitié abandonnés et de quelques cafés, mais maintenant la rue a été joliment nettoyée.

Je séjourne toujours dans une auberge appelée Multitude, située au coin de la Karl-Heine-Straße. Techniquement, elle se trouve à seulement 10 minutes à pied du début de Karl Heine, dans le quartier voisin tout aussi branché de Lindenau. C'est une auberge vraiment conviviale, avec beaucoup de lumière, un lit parfait pour une bonne nuit de sommeil, une grande cuisine commune bien équipée, une belle terrasse extérieure pour se détendre et un excellent bar qui attire les habitants. C'est une auberge qui vous fait immédiatement vous sentir chez vous, tout comme je ressens la ville.

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Revenons maintenant à mon dernier voyage, il y a quelques semaines. Après avoir fait des courses rapides au supermarché Rewe à côté de l'auberge, nous dépoussiérons les caméras et partons en PROMENADE. Ce jour-là, le temps était devenu plus frais, mais après plusieurs jours de pluie continue, le ciel était d'un bleu bébé et le soleil pâle filtrant à travers les feuilles rouillées donnait une lueur mystique. En entrant dans Karl Heine, de grands saules se penchaient au-dessus de nous avec une symétrie parfaite, comme les pages d'un conte de fées. Il était un peu plus d'une heure de l'après-midi et déjà un groupe de locaux s'était rassemblé autour des tables de certains cafés.

Il y a de nombreux endroits pour manger sur la Karl-Heine-Straße, donc si vous êtes un amateur de nourriture, c'est la rue à visiter.

Une journée parfaite pour un bol de soupe nourrissante et je sais exactement où aller - un restaurant marocain appelé Salon Casablanca. J'adore venir ici pour ses plats à prix raisonnable, ses nombreuses options végétariennes, ses bonnes portions et son rafraîchissant thé à la menthe, pour essayer leurs tajines et leurs soupes.

Notre prochaine étape est Beard Brothers and Sisters, un bar vintage qui propose les hot dogs et les boissons les plus savoureux. J'avais toujours voulu venir ici à cause des commentaires positifs que j'avais reçus de mes amis dans le passé, et je suis heureux de dire qu'ils ne m'ont pas déçu. Il y a un excellent hot dog, un pain parfait, une bonne sauce et une variété d'ingrédients, et si vous venez le soir, de petits musiciens locaux se produisent sur le petit balcon au-dessus du bar. La nourriture et le divertissement ne s'arrêtent pas ici.

Notre prochaine visite est Westwerk, un ancien complexe industriel devenu le cœur de la scène créative locale. Il abrite des ateliers pour artistes et musiciens, ainsi que divers restaurants à prix abordables.

Pour la première fois, je goûte la cuisine géorgienne au Kleiner Kaukasus et c'était vraiment délicieux. Le propriétaire Malkhazi prépare le Khachapuri sous nos yeux - un pain chaud et moelleux, garni de fromage fondu, accompagné de betteraves savoureuses et de crème. C'était un type de nourriture qui fond dans la bouche. Au cours des jours suivants de notre voyage, nous avons également visité le restaurant vietnamien à côté, Bamboo’s Streetfood; ici, vous pouvez déguster du Pho et d'autres spécialités dans des assiettes en plastique. Ce n'est pas le meilleur Pho, mais si vous recherchez des saveurs asiatiques, c'est une option assez solide avec un 8 sur 10. Je dois également mentionner Naumann’s Gaststube. Cet endroit, qui fait partie de Felsenkeller, est une ancienne salle de bal qui accueille de la musique live et des événements artistiques. Il vaut la peine de visiter pour voir les intérieurs majestueux de ce bâtiment néo-baroque datant de 1890. La Gaststube de Naumann propose des plats honnêtes pour les gens de la classe ouvrière, et je recommande absolument leurs schnitzels.

Westwerk n'est plus un secret, mais il conserve toujours une ambiance créative et bohème. Il offre un mélange varié avec des magasins de seconde main, des studios d'artistes, des studios de yoga et de tatouage, des lieux de restauration comme Kleiner Kaukasus, et de grandes salles de billard super cool comme Mensa à l'étage. Mon magasin préféré dans le complexe est Westfach, où vous pouvez trouver toutes sortes de belles choses, des cartes postales aux impressions, en passant par des céramiques et des bijoux, provenant d'artistes locaux. Il y a aussi une excellente sélection de vinyles et d'objets vintage.

En face de Westwerk, un autre endroit que j'aime vérifier pour des boissons, de la nourriture et du divertissement est Schaubuhne Lindelfels. Situé dans une magnifique villa Art Nouveau qui semble tout droit sortie de Paris, il fonctionne comme un bar le soir (commandé un Gin et Tonic fait maison), et sert également de cinéma, de théâtre et de lieu de festival. Un soir, nous avons eu le privilège d'assister à un spectacle lors du festival annuel de jazz de Leipzig. S'asseoir dans une salle de bal vieille de 140 ans est vraiment une expérience magique.

Une visite à Karl Heine ne serait pas complète sans un passage par un classique Photoautomats. Cette cabine est l'une des plus folles que j'ai vues, couverte d'autocollants, d'affiches et de graffitis. Ici, les photos ne sont jamais géniales, mais s'asseoir dans cette cabine est comme une sorte de machine à voyager dans le temps, et établir un lien avec mes versions plus anciennes et plus jeunes est une expérience.

Il y a plusieurs bars formidables à vérifier dans la rue, mais si vous ne devez en visiter qu'un, allez à Noch Besser Leben, ce qui signifie aussi ‘Vivre Mieux’. Un excellent nom pour un pub et un sentiment qu'il doit représenter. C'est un lieu favori pour les artistes locaux, les musiciens et les étudiants, en fait pour tout le monde. Il a un charme décontracté et un peu désordonné, mais c'est un endroit très amical et idéal pour rencontrer des locaux.

À la fin de la rue Karl Heine, il y a une transformation en chemin du canal Karl Heine. S'étendant sur 3,3 kilomètres, c'est une belle promenade à tout moment de l'année. En automne, avec toutes les couleurs et les reflets sur l'eau, c'est particulièrement magique. Le canal, bordé de villas historiques et de lofts industriels modernes, est un excellent calendrier temporel de la ville, et vous faites un voyage dans le temps du passé vers l'avenir.

Il ne fait aucun doute qu'il y a encore beaucoup d'endroits inoubliables à visiter à Leipzig, et je suis sûr qu'avec le temps, je découvrirai quelque chose de nouveau et de magique sur la rue Karl Heine. En voyageant à travers le monde, nous voyons le monde à travers certaines personnes, certains lieux et certaines rues, et c'est la magie de Leipzig et de KHS pour moi.

Remarque : Mon voyage à Leipzig a été rendu possible grâce au soutien aimable de Leipzig Tourisme, mais toutes mes opinions, bonnes ou mauvaises, me reviennent entièrement. Merci de votre lecture et de votre soutien continu.