Mon Guide des Meilleurs Bars, Kneipes, Cafés et Spätis à Berlin
Berlin possède l'une des cultures de boissons les plus démocratiques d'Europe. Peu importe où je vais dans le monde, la culture des bars de Berlin me manque. Malgré la gentrification et l'augmentation des prix de l'immobilier, Berlin continue d'être une ville unique et assez accessible pour les voyageurs de tous budgets. Y a-t-il une autre ville en Europe de l'Ouest où vous pouvez boire dans plusieurs quartiers pour moins de 10 € ? La scène des bars de Berlin est incroyablement variée - lors d'une soirée typique, vous pouvez commencer par un sterni à 1 € dans un späti du quartier, puis passer à un bar classique comme August Fengler ou Bohnengold, et ensuite déguster votre boisson dans une Kneipe classique gérée par la même famille depuis plus d'un siècle. Mon guide couvre les meilleurs bars où vous pouvez boire dans les différents quartiers de la ville, de Mitte à Neukölln.
Mitte
1. Tadshikische Teestube
Adresse : Oranienburger Str. 27, im KunstHof, 10117 Berlin
Je ne commence pas par un bar, mais par une salle de thé à thème tadjik, qui est une copie du pavillon du Tadjikistan de la foire commerciale de Leipzig dans les années 1970. Avec une superbe atmosphère orientale, c'est un endroit parfait pour prendre un thé et se détendre. Situé dans la cour KunstHof, loin de la rue Oranienburger, vous vous sentez entouré de colonnes en bois de santal faites à la main et de tapis orientaux, assis pieds nus à des tables basses en bois. On a l'impression d'être passé par un portail. Demandez la cérémonie du thé russe et apportez de l'argent car les cartes ne sont pas acceptées. Le pelmenu et le plov, plat de riz à l'agneau ouzbek, sont excellents.
Conseil : Réservez à l'avance, surtout le week-end.
2. Clärchens Ballroom
Adresse : Auguststrasse 24, 10117 Berlin
Dans cet endroit qui est une salle de bal rétro avec des miroirs, vous pouvez trouver des gens dansant le tango ou la valse un soir, ou d'autres savourant de simples et copieux plats allemands à de longues tables communes. C'est une véritable institution locale et l'un des lieux les plus atmosphériques de la ville. En activité depuis 1913, c'est l'une des dernières salles de bal restantes à Berlin. Les lundis, il y a du salsa, les mardis du swing, les mercredis du tango et la salle miroir à l'étage offre vraiment une ambiance magique.
3. Pawn Dot Com Bar
Adresse : Torstrasse 164, Aufgang A, 10115 Berlin (entrée du jardin arrière)
Ce bar situé sur Torstrasse rend hommage à ses racines historiques ; le bâtiment servait autrefois de prêteur sur gages royal. Il propose un menu de boissons tournant autour d'un concept intelligent, avec douze options de boissons servies avec deux boissons. Par exemple, un Pornstar Martini est servi avec une coupe de champagne à part. L'intérieur, recouvert de graffitis et éclairé par des lumières au néon, ressemble à quelque chose tout droit sorti de Blade Runner. Un endroit amusant avec d'excellents barmans. Ce n'est pas bon marché, environ 15 € par cocktail, mais c'est vraiment une expérience cool. L'entrée est cachée dans le jardin arrière, alors cherchez le petit panneau néon bleu.
4. FC Magnet Bar
Adresse : Veteranenstrasse 26, 10119 Berlin
Juste à côté de Veteranenstrasse, c'est l'un des meilleurs bars de football à Berlin. Ils servent des bières tchèques, avec une foule amicale et montrent la plupart des matchs de Premier League et de Bundesliga. En tant que grand fan de Liverpool FC, je passe beaucoup de temps et d'argent ici, et je n'ai jamais été déçu. Un vrai pub.
5. Rosie’s – Circus Hostel Basement Bar
Adresse : Weinbergsweg 1a, 10119 Berlin
Le Rosie’s Bar, situé au sous-sol du Circus Hostel, abrite depuis 2014 une microbrasserie avec ses propres bières variées. Attirant une foule mixte parmi les habitants et les clients réguliers, cet endroit semble avoir une bonne ambiance chaque soir. Ils organisent également une excellente soirée karaoké et le bar est situé à côté du musée Hoff, l’un des plus grands de Berlin.
Si vous passez un peu de temps à Mitte, n'oubliez pas de jeter un œil à ma visite guidée gratuite à pied de Berlin Mitte.
À expérimenter à Berlin : la culture Späti
Tout comme le techno, les Spätis sont des pierres angulaires de la vie nocturne 24/7 de Berlin ; c'est ici que les étrangers se rencontrent et se font des amis. Une soirée commence ici avec une bière Sternburg à 1 € le vendredi soir et la fête se termine généralement ici. La culture Späti est l'une des raisons pour lesquelles la vie nocturne de Berlin est la moins chère d'Europe. Surtout pendant l'été, quand le temps est agréable, une visite aux Späti est la meilleure option. (De plus, heureusement, il y a maintenant des toilettes publiques décentes à Berlin.)
Les meilleurs Spati à Mitte
6. Weinbergsweg Spati
Le début de Weinbergsweg, à Rosenthaler Platz, 10119 Berlin
Mon Spati préféré à Mitte est celui situé au début de Weinbergsweg. Des bières à prix abordables, de nombreuses bancs en plein air et un emplacement parfait pour observer la foule et le chaos de Rosenthaler Platz. Superbe par une chaude soirée. En attendant, Boxhagener Platz, connu localement sous le nom de Boxi, est également un excellent endroit pour une bière Späti lors d'une soirée d'été - cette région est remplie de Spätis.
Prenzlauer Berg
7. Metzer Eck
Adresse : Metzer Strasse 33, 10405 Berlin
Depuis plus de 100 ans, Metzer Eck est géré par une famille et est une institution à Prenzlauer Berg, étant le plus ancien Kneipe de Prenzlauer Berg. Ce pub est l'un des rares endroits à préserver le passé avec son intérieur chaleureux patiné, son ancien bar et de nombreuses photos sur les murs de célèbres visiteurs et histoires du passé. Vous pouvez encore y déguster des bières, des Hackepeterstulle (viande hachée sur pain) et des Bulette avec des pommes de terre frites, tout comme il y a 50 ou 80 ans. Il y a aussi un petit jardin à bière en été. Fermé le dimanche.
8. Wohnzimmer
Adresse : Lettestrasse 6, 10437 Berlin
Ce nom, qui signifie 'salon' en allemand, vous fait vraiment ressentir cela. Des meubles vintage dépareillés, un éclairage chaleureux, des étagères de livres et une atmosphère vraiment conviviale qui attire les habitants de tous âges. C'est le point de rencontre le plus apprécié du quartier, pas ostentatoire mais un endroit que tout le monde aime. Un bon endroit pour une boisson tranquille ou une longue soirée où le son monte lentement.
KREUZBERG
9. Bohnengold
Adresse : Reichenberger Strasse 153, 10999 Berlin
Kreuzberg est rempli de bars parfaits et confortables qui vous donnent l'impression d'être entré dans l'appartement de quelqu'un, et Bohnengold en est un excellent exemple. Avec de nombreux canapés, du papier peint écaillé, des bougies, des lampes anciennes et de belles personnes éparpillées dans ses deux salles, il a la même atmosphère intime et décontractée. À l'arrière, vous trouverez une piste de danse et le DJ joue de tout, de la House à Motown, en passant par la Trance. L'entrée est gratuite et les bières coûtent environ 4 €.
10. Michelberger Bar
Adresse : Warschauer Str. 39-40, 10243 Berlin, Allemagne
Je suis un grand fan du Michelberger Bar, élégant, situé sur la Warschauer Strasse. Vous ne trouverez pas de bar plus cool à Berlin - entouré d'abat-jours faits de couvertures de livres, de chaises vintage et de grands canapés qui vous invitent à échapper au monde extérieur. Choisissez votre boisson dans leur menu intitulé ‘Book of Booze’ (Livre des Alcools) (Le gin et les tonics ici sont fantastiques) et profitez de ce beau bar.
La Culture des Kneipes à Berlin
Les Kneipes de Berlin sont comme des capsules temporelles - les photos aux murs, la sensation que cette pièce a absorbé des conversations et de la fumée pendant un siècle - oui, vous sentez comme un cendrier en sortant de la Kneipe, si cela ne vous plaît pas, arrêtez de lire tout de suite. Le mot Kneipe vient du mot allemand ''kneipen'', qui signifie comprimer ou presser, ce qui montre que ces lieux exiguës sont remplis de la classe ouvrière, de gens travailleurs, de poètes, d'artistes et de vagabonds ; tous se rassemblent pour boire des bières bon marché et discuter.
Dans les années 1920 et au début des années 1930, durant la République de Weimar, les Kneipes de Berlin étaient le moteur de la vie culturelle progressiste de la ville. Les écrivains, philosophes et révolutionnaires avaient tous leurs lieux de rendez-vous réguliers. Certains de ces mêmes établissements sont encore ouverts aujourd'hui.
Après la guerre, en particulier à Berlin-Est, la Kneipe a joué un rôle encore plus important. Dans une ville où la vie publique était étroitement contrôlée, le pub local était l'un des rares endroits où vous pouviez vous asseoir, boire et parler librement. Les anciennes Eckkneipen dispersées dans chaque quartier sont devenues des centres communautaires et continuent de l'être aujourd'hui.
11. La Meilleure Kneipe de Berlin : Schlawinchen
Adresse : Schonleinstrasse 34, 10967 Berlin
Schlawinchen, presque toujours bondé et bruyant, est ouvert 24/7. Les clients réguliers profitent pleinement des heures d'ouverture tardives, des bières bon marché (une seule sorte) et de l'atmosphère folle. Partout, il y a d'anciens gramophones, des sculptures en bois sculpté, un sentiment général de chaos et certains personnages qui n'ont pas vu la lumière du soleil depuis un moment. Un endroit que vous allez soit adorer, soit détester, mais c'est certainement une expérience à retenir à Berlin.
12. Club der Visionare
Adresse : Am Flutgraben 1, 12435 Berlin
Ce lieu, situé au bord du canal Flutgraben, est en grande partie un club en plein air au bord de l'eau, avec une atmosphère de rêve et de rêveur. L'un des lieux en plein air les plus appréciés de Berlin, il fonctionne comme un excellent bar avant, un bar tardif ou un club le matin, selon ce que vous cherchez. Des rythmes techno, des plateformes en bois et une vue sur le canal. Bien sûr, c'est mieux par temps chaud, mais cela vaut le détour à tout moment de l'année.
Vous visitez Berlin ? Jetez un œil à mon guide populaire sur les meilleures choses à faire à Berlin.
FRIEDRICHSHAIN
13. HeidenPeters Craft Beer à Markthalle Neun
Adresse : Eisenbahnstrasse 42-43, 10997 Berlin
Si vous avez envie de bières artisanales, dirigez-vous vers Markthalle Neun. Les Jeudis de la Street Food sont l'événement principal avec de nombreux vendeurs proposant tout, du Currywurst aux Arepas. Dans un coin, se trouve le stand de la magnifique HeidenPeters Craft Beer. Ouvert le mardi, le jeudi et le week-end, cet endroit produit d'excellentes bières dans des variétés que vous ne trouverez pas dans un Spati ordinaire. Leurs stouts ont un excellent équilibre et sont la preuve de leur savoir-faire, mais vous devrez payer environ 3 euros pour un demi-pinte, ce qui est un peu plus cher qu'un Sternburg. Mais ça vaut le coup.
14. 8mm Bar
Adresse : Schonhauser Allee 177b, 10119 Berlin
Ce bar est la définition de l'ambiance. Spécialisé dans le rock psychologique et habillé en conséquence, il a une excellente playlist de morceaux moins connus et des coupes profondes. Le barman est amical et le service est excellent. Il y a des films muets étranges et absurdes projetés sur le mur. Le choix de bières n'est pas extraordinaire mais le bar propose un service complet à des prix raisonnables ; une bière coûte environ 4 € et le menu des cocktails commence à 6 €.
15. Birgit und Bier
Adresse : Revaler Strasse 99, 10245 Berlin
Entouré de Fassbier (bière fraîche de fût), avec des sculptures intéressantes et une bonne atmosphère en plein air, c'est un excellent jardin de bière. Cet espace extérieur intéressant reste animé lorsque l'effet de la bière commence, avec un DJ et une piste de danse.
NEUKÖLLN
16. Klunkerkranich
Adresse : Karl-Marx-Strasse 66 (dernier étage des Neukölln Arcaden), 12043 Berlin
Klunkerkranich, un endroit parfait pour terminer la journée, est situé près de Karl-Marx-Strasse 66, idéal pour des boissons au coucher de soleil. Klunkerkranich (en turc ‘grue sans cage’) possède un beau bar sur le toit où vous pouvez déguster certaines des meilleures bières de Berlin. Il dispose de vastes espaces assis qui éliminent les problèmes de distanciation sociale. La vue sur les toits rouges de Berlin et la tour de télévision au loin est la meilleure façon de conclure votre première journée à Berlin. Au fur et à mesure que la nuit avance, la fête commence ; il y a des DJ en direct et beaucoup d'espace pour danser. Il y a un petit frais d'entrée (environ 2 euros), mais cela en vaut vraiment la peine pour la vue. Ne manquez pas le photomaton vintage Photoautomat à la sortie.
WEDDING
17. Cafe Pfortner
Adresse : Uferstrasse 8-11, 13357 Berlin
Café Pfortner, situé à côté de la charmante rivière Panke, donne l'impression d'une véritable découverte de Berlin. Si vous avez faim ou soif, vous trouverez une série d'options proposant de délicieux plats, un excellent café et de beaux gâteaux. La star du spectacle est un ancien bus transformé en un espace assis très cool pour prendre une bière ou un café avec des amis.
18. Lobe Block (Baldon Café et Restaurant)
Adresse : Graunstrasse 29-30, 13355 Berlin (quartier de Humboldthain)
À environ 15 minutes à pied de Café Pfortner, le Lobe Block d'Arno Brandlhuber, un espace mixte extraordinaire, est décrit comme un ‘jardin babylonien brutaliste’. Ce bâtiment en béton est situé à la périphérie de Wedding, dans le quartier de Humboldthain, et abrite des ateliers, des studios ainsi que le restaurant et café Baldon au rez-de-chaussée. C'est un excellent endroit pour prendre un café ou lire si vous êtes dans le coin.
N'oubliez pas de jeter un œil à ma visite guidée gratuite à pied de Wedding.
19. Brewery Eschenbrau
Adresse : Triftstrasse 67, 13353 Berlin
Wedding abrite non pas une, mais deux brasseries artisanales. Eschenbrau possède un jardin à bière, donc quand le temps est agréable, c'est très agréable d'y passer un après-midi. Il vaut vraiment la peine d'essayer leurs bières maison.
Les Meilleurs Jardins à Bière de Berlin
Berlin n'est pas célèbre pour ses jardins à bière, mais il y a quelques Brauhaus de style bavarois où vous pouvez en profiter. À Hackescher Markt, vous trouverez Weihenstephaner Berlin ; c'est une taverne de style bavarois avec des tables en bois et une cuisine austro-allemande. Sur le bord de la verdoyante poumon de Berlin, le Tiergarten, le Schleusenkrug, qui donne sur le beau canal de Landwehr, est un jardin à bière en plein air. Si le temps est clément et qu'il ne pleut pas, c'est un endroit parfait pour une bière en fin d'après-midi.
20. Brewery Vagabund Brauerei
Adresse : Antwerpener Strasse 3, 13353 Berlin
La deuxième brasserie artisanale de Wedding, qui vaut vraiment le détour. Un véritable établissement local indépendant avec des bières intéressantes et tournantes. Un bon point d'arrêt à explorer dans le quartier.
21 Prater Garten
Adresse : Kastanienallee 7-9, 10435 Berlin, Allemagne
Un voyage à Berlin ne serait pas complet sans une visite au Prater, le plus ancien jardin à bière de Prenzlauer Berg. Prater, qui remonte à 1850, est l'un des rares bars qui a résisté à l'épreuve du temps ; il a survécu à deux guerres mondiales, à l'époque de la RDA et au Mur - il y a des histoires à chaque coin. Je commande généralement un Prater pils, accompagné d'un bretzel à la viande. Ils proposent également du vin pour ceux qui ne boivent pas de bière. Quand le temps est beau, s'asseoir à une des tables à l'extérieur est une autre expérience - c'est vraiment le goût de l'été à Berlin !
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