Berlin'deki En İyi Barlar, Kneipes, Kafeler ve Spätis için Rehberim
Berlin, Avrupa'nın en demokratik içki kültürlerinden birine sahip. Dünyanın neresine gidersem gideyim, Berlin’in bar kültürünü özlüyorum. Gentrifikasyona ve artan konut fiyatlarına rağmen Berlin, her bütçeden gezgin için eşsiz ve oldukça erişilebilir bir şehir olmaya devam ediyor. Batı Avrupa'da, €10'dan daha az bir fiyata birden fazla bölgede içki içebileceğiniz başka bir şehir var mı? Berlin’in bar sahnesi inanılmaz derecede çeşitli - tipik bir akşamda, mahalledeki bir späti'den €1'lık bir sterni ile başlayıp, örneğin August Fengler veya Bohnengold gibi klasik bir bara geçebilir ve ardından yüzyıldan fazla bir süredir aynı aile tarafından işletilen klasik bir Kneipe'de içkinizi yudumlayabilirsiniz. Rehberim, Mitte'den Neukölln'e kadar şehrin farklı bölgelerinde içki içebileceğiniz en iyi barları kapsıyor.
Mitte
1. Tadshikische Teestube
Adres: Oranienburger Str. 27, im KunstHof, 10117 Berlin
Bir bar değil, rehberime 1970'lerde Leipzig'deki ticaret fuarından Tajikistan'ın pavyonunun bir kopyası olan Tajikistan temalı bir çay odası ile başlıyorum. Harika bir doğu atmosferine sahip ve çay içip dinlenmek için mükemmel bir yer. Oranienburger Caddesi'nden uzak, KunstHof avlusunda yer alan bu mekanda, alçak ahşap masalarda ayaklarınız çıplak bir şekilde otururken, el yapımı sandal ağacı sütunları ve doğu halıları ile çevrili hissediyorsunuz. Sanki bir portaldan geçmiş gibi hissediyorsunuz. Rus Çay Seremonisini talep edin ve nakit getirin çünkü kart kabul edilmiyor. Pelmenu ve Özbek kuzu pirinç yemeği plov harika.
İpucu: Özellikle hafta sonları önceden rezervasyon yaptırın.
2. Clärchens Ballroom
Adres: Auguststrasse 24, 10117 Berlin
Retro aynalı bir dans salonu olan bu mekanda, herhangi bir akşam tango, vals dans eden insanları veya uzun ortak masalarda basit, doyurucu Alman yemekleri yiyenleri bulabilirsiniz. Bu gerçek bir yerel kuruluştur ve şehrin en atmosferik yerlerinden biridir. 1913 yılından beri faaliyet gösteriyor ve Berlin'deki benzeri kalmış son balo salonlarından biridir. Pazartesi günleri Salsa, Salı günleri Swing, Çarşamba günleri Tango ve üst kattaki aynalı salon gerçekten sihirli bir ortam sunuyor.
3. Pawn Dot Com Bar
Adres: Torstrasse 164, Aufgang A, 10115 Berlin (arka bahçe girişi)
Torstrasse'da bulunan bu bar, tarihi köklerine bir selam niteliğinde; bina, bir zamanlar kraliyet rehin dükkanı olarak işlev görüyordu. İki içki ile birlikte sunulan on iki içki seçeneği sunan akıllıca bir konsept etrafında dönen içki menüsü var. Örneğin, bir Pornstar Martini, ayrı olarak servis edilen bir şampanya kadehi ile birlikte geliyor. Grunge, grafitiyle kaplı, neon ışıklarla aydınlatılmış iç mekan, sanki Blade Runner'dan fırlamış gibi görünüyor. Eğlenceli bir yer, harika barmenler var. Kokteyl başına yaklaşık €15 ile ucuz değil ama gerçekten havalı bir deneyim. Giriş, arka bahçede gizli, bu yüzden küçük mavi neon tabelayı arayın.
4. FC Magnet Bar
Adres: Veteranenstrasse 26, 10119 Berlin
Veteranenstrasse'nin hemen yanında, bu Berlin'deki en iyi futbol barlarından biri. Çek biraları, dost canlısı bir kalabalık ve Premier Lig ile Bundesliga maçlarının çoğunu gösteriyorlar. Liverpool FC'nin büyük bir hayranı olarak burada çok zaman ve para harcıyorum ve hiçbir zaman hayal kırıklığına uğramadım. Gerçek bir pub.
5. Rosie’s – Circus Hostel Basement Bar
Adres: Weinbergsweg 1a, 10119 Berlin
Circus Hostel'in bodrum katında yer alan Rosie’s Bar, 2014 yılından beri kendi farklı biralarından oluşan bir mikrobrewery'e ev sahipliği yapıyor. Yerel halk ve düzenli müşteriler arasında karışık bir kalabalık çeken bu mekan, her gece iyi bir atmosfere sahip gibi görünüyor. Ayrıca harika bir karaoke gecesi düzenliyorlar ve bar, Berlin’in en büyüklerinden biri olan Hoff Müzesi'nin yanındadır.
Mitte'de biraz zaman geçiriyorsanız, Berlin Mitte için ücretsiz kendi kendine rehberli yürüyüş turuma göz atmayı unutmayın.
Berlin'de Deneyimlenmesi Gereken: Späti Kültürü
Tekno gibi, Spätis de Berlin’in 24/7 gece hayatının temel taşlarıdır; burada yabancılar tanışır ve arkadaş olur. Cuma gecesi, €1'lık bir Sternburg birası ile başlayan bir gece burada başlar ve parti genellikle burada sona erer. Späti kültürü, Berlin’in Avrupa'daki en ucuz gece hayatı olmasının nedenlerinden biridir. Özellikle yaz aylarında, hava güzel olduğunda, Späti gezisi en iyi seçenektir. (Artı, neyse ki, Berlin'de artık decent kamu tuvaletleri de mevcut.)
Mitte'deki En İyi Spati
6. Weinbergsweg Spati
Weinbergsweg'in başlangıcı, Rosenthaler Platz'ta, 10119 Berlin
Mitte'deki en sevdiğim Spati, Weinbergsweg'in başlangıcındaki yerdir. Uygun fiyatlı biralar, birçok açık hava bankı ve Rosenthaler Platz'ın kalabalığını ve kaosunu izlemek için mükemmel bir konumda. Sıcak bir akşamda harika. Bu arada, yerel halkın Boxi olarak bilinen Boxhagener Platz da yaz akşamında bir spati birası için harika bir yerdir - bu bölge tamamen spatis ile dolu.
Prenzlauer Berg
7. Metzer Eck
Adres: Metzer Strasse 33, 10405 Berlin
100 yıldan fazla bir süredir, Metzer Eck, Prenzlauer Berg ve Berlin'in bir kurumu olarak aile tarafından işletilmektedir ve Prenzlauer Berg'deki en eski Kneipe'dir. Bu pub, patina kaplı, sıcak iç mekânı, eski barı ve duvarlardaki birçok fotoğraf ile geçmişteki ünlü ziyaretçileri ve hikayeleri koruyan pek az yerden biridir. Burada hala biralar, Hackepeterstulle (ekmek üzeri kıyma) ve Bulette ile kızartılmış patatesler gibi lezzetleri tadabilirsiniz, tıpkı 50 veya 80 yıl önce olduğu gibi. Yazın küçük bir bira bahçesi de bulunmaktadır. Pazar günleri kapalıdır.
8. Wohnzimmer
Adres: Lettestrasse 6, 10437 Berlin
Almanca'da 'oturma odası' anlamına gelen bu isim, tam olarak böyle hissettiriyor. Uyuşmaz vintage mobilyalar, sıcak aydınlatma, kitap rafları ve her yaştan yerel halkı çeken gerçekten samimi bir atmosfer var. Mahalledeki en sevilen buluşma noktası, gösterişli değil ama herkesin sevdiği bir yer. Sessiz bir içki veya yavaşça sesin yükseldiği uzun bir akşam için iyi bir yer.
KREUZBERG
9. Bohnengold
Adres: Reichenberger Strasse 153, 10999 Berlin
Kreuzberg, sanki birinin dairesine girmişsiniz gibi hissettiren mükemmel, rahat barlarla doludur ve Bohnengold bunun mükemmel bir örneğidir. Çok sayıda kanepe, soyulan duvar kağıtları, mumlar, antika lambalar ve iki odasında dağılmış güzel insanlar ile aynı samimi, rahat hisse sahip. Arkada bir dans pisti bulacaksınız ve DJ, House'tan Motown'a, Trance'a kadar her şeyi çalıyor. Giriş ücretsiz ve biralar yaklaşık €4 civarında.
10. Michelberger Bar
Adres: Warschauer Str. 39-40, 10243 Berlin, Almanya
Warschauer Strasse'deki stil sahibi Michelberger Bar'ın büyük bir hayranıyım. Berlin'de daha havalı bir bar bulamazsınız - kitap kapaklarından yapılmış abajurlar, vintage sandalyeler ve dışarıdaki dünyadan kaçış için sizi davet eden büyük kanepeler ile çevrili. İstediğiniz içkiyi ‘Book of Booze’ (İçki Kitabı) adlı menülerinden seçin (Burada gin ve tonikler harika) ve bu güzel barın tadını çıkarın.
Berlin'in Kneipe Kültürü
Berlin'deki Kneipes, farklı bir çağa yolculuk kapsülü gibidir - duvardaki fotoğraflar, bu odanın yüz yıl boyunca konuşma ve duman emmiş hissi - evet, Kneipe'den çıkarken bir kül tablası gibi kokuyorsunuz, bu sizin için hoş değilse hemen bakmayı bırakın. Kneipe kelimesi, Almanca'da ''kneipen'' kelimesinden gelir ve sıkıştırmak veya sıkmak anlamına gelir, bu da bu sıkışık yerlerin işçi sınıfı, çalışkan insanlar, şairler, sanatçılar ve serserilerle dolu olduğunu gösterir; hepsi bir araya gelerek ucuz biralar içip sohbet etmek için toplanır.
1920'ler ve 1930'ların başındaki Weimar Cumhuriyeti yıllarında, Berlin'in Kneipes, şehrin ilerici kültürel yaşamının motoru oldu. Yazarlar, filozoflar ve devrimcilerin hepsinin düzenli uğrak yerleri vardı. Bu aynı mekanların bazıları bugün hala açıktır.
Savaş sonrası, özellikle Doğu Berlin'de, Kneipe daha da önemli bir rol üstlendi. Kamu yaşamının sıkı kontrol altında olduğu bir şehirde, yerel pub, oturup içki içip özgürce konuşabileceğiniz birkaç yerden biriydi. Her mahallede dağılmış eski Eckkneipen, topluluk merkezleri haline geldi ve günümüzde de öyle kalmaya devam ediyor.
11. Berlin'deki En İyi Kneipe: Schlawinchen
Adres: Schonleinstrasse 34, 10967 Berlin
Neredeyse her zaman kalabalık ve gürültülü olan Schlawinchen, 24/7 açıktır. Düzenli müşteriler, geç açılış saatlerinden, ucuz biralardan (sadece bir tür) ve çılgın atmosferden tam anlamıyla faydalanıyor. Her yerde eski gramofonlar, oymalı ahşap heykeller, genel bir kaos hissi ve bir süredir güneş ışığını görmemiş bazı karakterler var. Ya seveceğiniz ya da nefret edeceğiniz bir yer, ama kesinlikle Berlin'de hatırlanacak bir deneyim.
12. Club der Visionare
Adres: Am Flutgraben 1, 12435 Berlin
Flutgraben kanalı kenarında, büyük ölçüde açık hava, su kenarı bir kulüp olan bu mekan, rüya gibi, hayalperest bir atmosfere sahip. Berlin'in en sevilen açık hava mekanlarından biri olan burası, ne aradığınıza bağlı olarak harika bir ön bar, geç saat barı veya sabah saatlerinde kulüp olarak işlev görüyor. Tekno ritimleri, ahşap platformlar ve bir kanal manzarası. Elbette en iyi sıcak havalarda, ama yılın her zamanı ziyaret etmeye değer.
Berlin'i mi ziyaret ediyorsunuz? Berlin'de yapılacak en iyi şeyler hakkında popüler rehberime göz atın.
FRIEDRICHSHAIN
13. HeidenPeters Craft Beer at Markthalle Neun
Adres: Eisenbahnstrasse 42-43, 10997 Berlin
Craft biralar için canınız çekiyorsa, Markthalle Neun'a gidin. Sokak Yemeği Perşembeleri, Currywurst'tan Arepas'a kadar her şeyi satan birçok satıcı ile ana etkinliktir. Bir köşede, muhteşem HeidenPeters Craft Beer standı yer alıyor. Salı, Perşembe ve hafta sonları açık olan bu yer, ortalama bir Spati'de bulamayacağınız çeşitlerde harika biralar yapıyor. Stoutları harika bir dengeye sahip ve zanaatlarının bir kanıtı, ama yarım pint için yaklaşık 3 euro ödemeniz gerekecek, bu da bir Sternburg'dan biraz daha pahalı. Ama buna değer.
14. 8mm Bar
Adres: Schonhauser Allee 177b, 10119 Berlin
Bu bar, havanın tanımıdır. Psikolojik rock konusunda uzmanlaşmış ve buna uygun bir şekilde giyinmiş, derin kesimler ve daha az bilinen parçaların harika bir çalma listesine sahip. Barmen dost canlısı ve hizmet harika. Duvara yansıtılan tuhaf ve absürt sessiz filmler var. Bira seçimi olağanüstü değil ama makul fiyatlarla tam bir bar sunuyor; bir bira yaklaşık €4 ve kokteyl menüsü €6'dan başlıyor.
15. Birgit und Bier
Adres: Revaler Strasse 99, 10245 Berlin
Fassbier (fıçılardan taze bira) ile çevrili, ilginç heykeller ve iyi bir açık hava atmosferi ile harika bir bira bahçesi. Bu ilginç açık alan, bir DJ ve dans pisti ile birlikte, bira etkisi başladığında hareketli kalmayı sağlıyor.
NEUKÖLLN
16. Klunkerkranich
Adres: Karl-Marx-Strasse 66 (Neukölln Arcaden çatı katı), 12043 Berlin
Günü kapatmak için mükemmel bir yer olan Klunkerkranich, Karl-Marx-Strasse 66 yakınlarında, gün batımı içkileri için mükemmel bir yer. Klunkerkranich (Türkçesi ‘kafesiz turna’), Berlin’in en iyi biralarını yudumlayabileceğiniz güzel bir çatı barına sahip. Sosyal mesafe sorununu ortadan kaldıran geniş oturma alanları var. Berlin’in kırmızı çatılarının ve uzaktaki TV Kulesi’nin manzarası, Berlin’deki ilk gününüzü sonlandırmanın en iyi yolu. Gece ilerledikçe, parti başlar; canlı DJ'ler ve dans etmek için bolca alan var. Küçük bir giriş ücreti (yaklaşık 2 euro) var, ama manzarası için kesinlikle haklıdır. Çıkışta vintage Photoautomat fotoğraf kabini de görülmeye değer.
WEDDING
17. Cafe Pfortner
Adres: Uferstrasse 8-11, 13357 Berlin
Sevimli Panke nehrinin yanında, eski bir otobüs tamir istasyonunda yer alan Cafe Pfortner, gerçek bir Berlin keşfi gibi hissettiriyor. Aç veya susuzsanız, lezzetli yemeklerin yanı sıra harika kahve ve güzel kekler sunan bir dizi seçenek bulabilirsiniz. Gösterinin yıldızı, arkadaşlarla bira veya kahve içmek için çok havalı bir oturma alanına dönüştürülmüş vintage bir otobüstür.
18. Lobe Block (Baldon Cafe ve Restoran)
Adres: Graunstrasse 29-30, 13355 Berlin (Humboldthain bölgesi)
Cafe Pfortner'dan yaklaşık 15 dakikalık bir yürüyüş mesafesinde bulunan Arno Brandlhuber’in olağanüstü karma kullanımlı Lobe Block'u, ‘brutalist Babil bahçesi’ olarak tanımlanıyor. Beton bina, Wedding'in kenarında, Humboldthain bölgesinde yer alıyor ve zemin katında atölyeler, stüdyolar ve Baldon restoranı ve kafesi bulunuyor. Bölgedeyseniz kahve içmek veya okumak için harika bir yer.
Ücretsiz kendi kendine rehberli Wedding yürüyüş turuma göz atmayı unutmayın.
19. Brewery Eschenbrau
Adres: Triftstrasse 67, 13353 Berlin
Wedding, sadece bir değil, iki craft bira fabrikasına ev sahipliği yapıyor. Eschenbrau bir bira bahçesine sahip, bu nedenle hava güzel olduğunda, burada bir öğleden sonrayı geçirmek oldukça keyifli. Kendi ürettikleri biraları denemeye kesinlikle değer.
Berlin'deki En İyi Bira Bahçeleri
Berlin, bira bahçeleri ile ünlü değildir ama burada keyif alabileceğiniz birkaç Bavyera tarzı Brauhaus var. Hackescher Markt'ta, Weihenstephaner Berlin'i bulacaksınız; ahşap masalar ve Avusturya-Alman mutfağı sunan Bavyera tarzı bir tavernadır. Berlin'in yeşil akciğinden Tiergarten'ın kenarında, güzel Landwehr Kanalı'na bakan Schleusenkrug, açık bir bira bahçesidir. Eğer yağmur yağmıyorsa ve hava güzel ise, bu geç bir öğleden sonra birası için mükemmel bir yerdir.
20. Brewery Vagabund Brauerei
Adres: Antwerpener Strasse 3, 13353 Berlin
Wedding’in ikinci craft bira fabrikası ve kesinlikle ziyaret edilmeye değer. İlginç dönen biralarla gerçekten bağımsız bir yerel işletme. Mahalleyi keşfederken uğrayabileceğiniz iyi bir nokta.
21 Prater Garten
Adres: Kastanienallee 7-9, 10435 Berlin, Almanya
Berlin seyahati, Prenzlauer Berg'deki en eski bira bahçesi olan Prater'i ziyaret etmeden tamamlanamaz. 1850 yılına kadar uzanan Prater, zamanın testine dayanmış birkaç barlardan biridir; iki dünya savaşını, GDR dönemini ve Duvar'ı aşarak hayatta kalmıştır - her köşede hikayeler var. Genellikle Prater pils sipariş ediyorum, yanında bir de etli pretzel. Ayrıca, bira içmeyenler için şarap da sunuyorlar. Hava güzel olduğunda, dışarıdaki masalardan birine oturmanın tadı bir başka - burası Berlin yazının gerçek bir tadı!
Yorumlar
(8 Yorum)