Un guide local à Amsterdam

Avec mes hôtes à Amsterdam et mes 20 ans d'expérience dans la ville, j'ai rassemblé ce guide local. J'espère que vous le trouverez utile. Amsterdam. Photogénique, avec ses canaux géométriques adaptés à Instagram, ses maisons à toit pentu serrées les unes contre les autres, ses habitants se déplaçant à vélo, la neige tombant sur les canaux gelés en hiver, les feuilles éparpillées sur le sol en automne - c'est ce que représente Amsterdam pour moi.

Le cœur de la ville historique se trouve autour des canaux datant du Moyen Âge et de la période coloniale, dans le célèbre quartier rouge De Wallen et l'ancien quartier juif Waterlooplein. Cependant, si vous creusez un peu, Amsterdam vous réserve de nouvelles surprises.

Histoire et développement d'Amsterdam

Le nom Amsterdam vient du village de pêcheurs fondé au XIIe siècle, qui a été construit sur un barrage sur la rivière Amstel. Pendant l'âge d'or des Pays-Bas, Amsterdam a atteint le sommet de la prospérité en tant que port commercial important.

Aujourd'hui, c'est un important centre financier et un point de distribution de diamants. La monnaie utilisée est l'euro. La langue locale des Pays-Bas est le néerlandais, mais la plupart des gens parlent couramment anglais.

Le meilleur moyen de se déplacer à Amsterdam

Lorsque vous parlez avec les habitants d'Amsterdam, il y a un consensus général selon lequel le meilleur moyen de découvrir la ville est d'utiliser les tramways locaux ou de marcher.

Encore mieux, louez un vélo comme les habitants. C'est le meilleur moyen de se déplacer dans cette ville extrêmement plate. Amsterdam possède un système spécial de pistes cyclables qui pénètrent et sortent des zones les plus fréquentées de l'urbanisme. De nombreuses auberges proposent des options de location de vélos. C'est rapide, pratique et cela vous donne l'occasion de brûler ces stroopwafels ! Le coût de la location d'un vélo pour une journée est d'environ 10 euros.

Il existe également un vaste réseau de lignes de tramway, qui est l'un des modes de transport en commun les plus populaires.

Le métro, le tramway, les ferries et les lignes de bus sont gérés par GVB - la société de transport en commun. Le billet journalier ou multijournalier de GVB permet de voyager sans limite sur toutes les lignes GVB.

Quand visiter Amsterdam

La saison estivale, qui est la plus fréquentée par les touristes, s'étend de mai à septembre. La meilleure option est de visiter en avril ou vers la fin septembre à novembre, lorsque la foule est moins dense et que les prix ne sont pas trop élevés. Si vous souhaitez visiter la saison des tulipes, cette période s'étend de la mi-mars à la fin mai, et la mi-avril sera le meilleur moment.

Les meilleures choses à faire à Amsterdam

1. Visitez les champs de tulipes de Keukenhof - En avril, près de Lisse, c'est le meilleur moment pour voir de belles fleurs. Des rangées de couleurs variées vous accueilleront - comme un arc-en-ciel étalé sur la terre. Si le printemps est particulièrement froid, il peut être judicieux de reporter votre visite à la fin mai. Pour éviter les embouteillages, visitez les jardins en semaine.

2. Visitez le Vondelpark - un lieu qui offre de la beauté à chaque saison. Si possible, assistez à un concert gratuit dans le théâtre en plein air entre mai et début septembre.

3) Visitez le Rijksmuseum - un trésor de l'histoire de l'art néerlandais abritant des œuvres de maîtres comme Rembrandt et Vermeer.

4) Visitez le musée de la maison d'Anne Frank - une expérience surréaliste qui rappelle les atrocités commises pendant la Seconde Guerre mondiale et la force de la volonté humaine de se protéger. Ici, dans un petit espace secret, Anne Frank et sa famille se sont cachés pendant 25 mois. C'est une triste partie de l'histoire d'Amsterdam et une expérience brute et émotionnelle. En visitant le musée, vous pouvez en apprendre davantage sur les conditions de vie des habitants de la maison.

5). Si vous souhaitez faire du shopping sans dépasser votre budget, le Marché aux Puces de Waterlooplein est une excellente option. Les étals sont remplis de toutes sortes d'objets et de vestiges historiques du passé. Le marché aux puces remonte à 1880 et la rue était un point de vente pour les marchands juifs.

Conseil : Pass Ville d'Amsterdam

Il existe trois types de Pass Ville d'Amsterdam. Ceux-ci sont appelés ‘I Amsterdam City Pass’, ‘Amsterdam Holland Pass’ et ‘Amsterdam City Pass’. Chacun offre différentes réductions et est limité dans le temps. Il est préférable d'examiner ces passes individuellement et de vérifier lequel convient le mieux à votre programme. En général, ces passes sont utiles pour ceux qui souhaitent accéder aux principaux musées et voyager gratuitement dans les transports en commun.

Où Manger à Amsterdam

La cuisine néerlandaise ne se limite pas aux stroopwafels et bitterballens, mais j'adore goûter à ces délices locaux encore et encore. Si vous vous sentez audacieux, visitez les étals de hareng cru (haringhandels) qui sont abondants. Si vous ne pouvez pas supporter l'odeur, ne vous inquiétez pas - des morceaux de poisson frits appelés ‘kibbeling’ sont également disponibles à ces étals.

Amsterdam est vraiment une ville cosmopolite. Attendez-vous à rencontrer une large gamme de cuisines internationales. ‘Bazar’ est désormais une église transformée qui propose uniquement une cuisine du Moyen-Orient ! Allez à ‘La Pata Negra’ pour de bonnes tapas espagnoles ou visitez ‘Fou Fow Ramen’ pour des ramen. Soenda Kelapa - un restaurant indonésien, ou ‘Taco Cartel’ pour des tacos mexicains sont également des options éclectiques.

Cependant, si vous êtes venu à Amsterdam pour goûter aux saveurs locales, rendez-vous à Geflipt et savourez des burgers à la néerlandaise. Café Kale, Café Oosterling ou Bar Fisk sont d'excellents endroits pour profiter de la scène des pubs néerlandais locaux.

Si vous cherchez un bon repas dans un endroit intéressant, dirigez-vous vers le bord de l'eau.

‘Loin de la foule du centre d'Amsterdam, l'Hôtel de Goudfazant se trouve entre d'anciens bâtiments industriels à Amsterdam Noord. Le menu est saisonnier et offre un excellent rapport qualité-prix, surtout si l'on considère la qualité de ce qui sort de la cuisine.’

Anna Hafsteinsson, Clink Hostels

N'oubliez pas de consulter mon guide pour les meilleurs repas pas chers à Amsterdam.

Où Boire et S'Amuser à Amsterdam

Les Néerlandais sont célèbres pour leur approche libérale des drogues, qui sont restreintes dans d'autres régions du monde. Il n'est donc pas surprenant que les cafés (et le quartier rouge) attirent des millions de visiteurs internationaux chaque année. Amsterdam est un terrain de jeu pour ceux qui souhaitent passer un bon moment. Il y a des bars et des fêtes de toutes sortes.

Quelques suggestions de bars et de clubs à ‘Dam’ sont Marktkantine, Pacific, Leidseplein, Paradiso et Rembrandtplain.

Pllek, situé au bord de la rivière IJ, est un élégant espace industriel construit à partir d'anciens conteneurs. Avec sa plage artificielle, sa musique live et de nombreux événements, c'est un endroit idéal pour prendre un cocktail ou siroter vos bières en plein air lors des journées ensoleillées. Une autre suggestion est Pacific Parc, un excellent lieu du jour à la nuit. Prenez une place sur la grande terrasse ensoleillée pendant la journée, puis entrez pour danser jusqu'au petit matin avec des DJ et de la musique live.

J'adore me Promener...

Amsterdam est riche en espaces verts et ouverts. Vondelpark est sans aucun doute le plus grand et le plus connu. Il existe de nombreux petits parcs qui offrent un espace de détente aux habitants ; parmi eux, on peut citer Beatrixpark, Sarphatipark, Oosterpark, Park Frankendael, Rembrandtpark, Westerpark, Flevopark, Amstel Park, Wertheimerpark et Sloterpark.

Westerpark est un petit parc urbain situé à l'ouest de la ville. Le parc offre un mélange parfait de verdure et d'architecture impressionnante. L'ancienne usine de gaz Westergasfabriek, transformée, accueille de nombreux événements tels que des expositions, des marchés, des festivals, des boutiques indépendantes, un cinéma d'art et d'essai, une brasserie et un club de danse.

Noorderpark est une oasis verte au cœur du quartier Noord d'Amsterdam. Avec ses nombreux arbres et espaces verts, c'est un endroit idéal pour échapper au bruit du centre-ville.

Les Meilleurs Endroits pour Se Détendre à Amsterdam

Amsterdam est la ville des canaux et des voies navigables paisibles. Y a-t-il un meilleur moyen de se détendre que d'admirer la grandeur architecturale de la ville depuis l'eau ?

“Se promener sur les belles voies navigables de la ville est très apaisant. Si vous n'aimez pas les grands bateaux de touristes, nous adorons Pure Boats.”

Peut-être que la thérapie par les fleurs peut être considérée comme un bon moyen de favoriser la paix intérieure ? Une visite à Amsterdam au printemps ne serait pas complète sans une visite des champs de tulipes de Keukenhof, près de Lisse, en avril. Une variété de couleurs disposées en rangées régulières vous accueillera - comme un arc-en-ciel étalé sur la terre. Si le printemps est particulièrement frais, il peut être judicieux de reporter votre visite à la fin mai. Visiter les jardins en semaine vous permettra d'éviter les embouteillages.

Vondelpark offre de la beauté à chaque saison. Si possible, assistez à un concert gratuit au théâtre en plein air entre mai et début septembre. Écouter de la musique dans les bras de la belle nature est une excellente façon d'apporter cette sensation de zen.

Le Meilleur Point de Vue à Amsterdam

De l'avis général, l'un des meilleurs points de vue à Amsterdam se trouve à A’dam Toren ou la Tour A’dam ; c'est à l'angle de ClinkNOORD. Il dispose d'un excellent bar où vous pouvez siroter vos cocktails tout en admirant la vue sur Amsterdam. Pour ceux qui ont le cœur qui bat vite, la balançoire ‘Over The Edge’ vous offrira suffisamment d'adrénaline.

Noorderlicht est un autre excellent endroit pour admirer la vue sur le fleuve IJ depuis Amsterdam Noord. Vous pouvez y passer quelques heures à regarder le monde passer.

Doubletree Hotel Skylounge et Nemo Panorama Terrace sont également d'excellentes options pour capturer des vues aériennes de la ville. La Tour Westerkirk est l'église la plus haute d'Amsterdam. Si vous souhaitez faire un peu d'exercice lors d'une soirée d'été, grimpez à cette tour emblématique pour profiter de la vue sur le quartier de Jordaan.

Mon Endroit Secret

Chut ! Voici un endroit secret que seuls les habitants et ceux qui ont les meilleures informations connaissent.

Blijburg est un espace culturel de plage situé en dehors de la ville ; ici, les Amsterdammers se rassemblent, jouent, nagent, mangent, boivent et créent. C'est un endroit formidable, rempli de musique live et de festivals tout au long de l'année ; c'est un excellent endroit pour prendre l'air marin et se détendre !

Visitez également Haarlem et l'auberge de jeunesse Hello I’m Local, un endroit de rêve pour échapper au stress quotidien d'Amsterdam. Rester ici rappelle comment sont les jours de vacances. Faire du vélo dans la magnifique campagne environnante, peut-être aller à la plage toute proche. Se désaltérer dans un joli pub rural. Jouer à des jeux de société dans le salon commun. L'absence de wifi ou de télévision dans les chambres favorise un sommeil réparateur. De beaux lits, comme si vous étiez chez vous. Réveillez-vous avec la plus belle table de petit-déjeuner - tout est d'origine locale. Ensuite, peut-être prendre un livre et se détendre sur la belle terrasse extérieure. Dégustez la bière locale Joven et les bitterballen faits maison pour vous désaltérer. Marchez jusqu'à la gare et traversez Amsterdam en seulement 15 minutes. Haarlem est totalement éloigné des touristes, très beau. Très paisible.

Bienvenue dans l'auberge la plus locale du monde.

Mon autre endroit secret, un autre paradis des saveurs : un petit restaurant surinamais appelé De Hapjeshoek, caché à la station Waterlooplein. Quand je suis à Amsterdam, je m'arrête toujours ici pour déguster les délicieux sandwichs au poulet au curry, c'est-à-dire les ‘Kipfillet Kerrie Broodjes’. À 3 euros, c'est une affaire.

Où séjourner à Amsterdam

J'ai écrit un guide complet sur les meilleurs endroits abordables pour séjourner à Amsterdam et j'ai également rédigé un second guide sur les meilleures auberges bon marché de la ville.

Comment s'y rendre

Amsterdam Schipol est extrêmement bien relié à tous les grands aéroports du Royaume-Uni. Cette route est desservie par des compagnies aériennes à bas prix et traditionnelles telles que British Airways, easyJet, Flybe, KLM, Jet2 et Vueling.

Amsterdam est également bien connectée par train et bus - pour les meilleures et les moins chères façons de visiter la ville, consultez Omio et comparez les vols, trains ou bus depuis les principales villes voisines. (Par exemple, regardez pour Paris ou Londres vers Amsterdam.)