Restaurants Abordables pour Nourriture, Boissons et Divertissement à Édimbourg
Édimbourg est l'une de mes villes préférées en Europe (j'y ai vécu 8 ans, donc je suis un peu partial) et elle possède également une scène culinaire incroyablement variée et abordable. Du haggis en pakora à la délicieuse glace, en passant par une pinte de Deuchars dans un pub du 16ème siècle et le meilleur fromager d'Édimbourg, ce guide gastronomique couvre les endroits où je retourne chaque fois que je vais à Édimbourg.
Restaurants pour le Petit Déjeuner à Édimbourg
1. Best Western Bruntsfield Hotel
Adresse : 69-74 Bruntsfield Place, Édimbourg EH10 4HH
Un bon départ pour la journée. Les clients peuvent profiter d'un buffet continental (céréales, fruits, jus de fruits, pâtisseries) ou commander un petit déjeuner écossais complet fraîchement préparé ou l'une des cinq omelettes différentes. J'ai opté pour un petit déjeuner complet : haricots, tomates grillées, haggis, boudin noir, saucisse, gâteau de pommes de terre et œufs brouillés. Ce n'est pas quelque chose que je mangerais tous les jours, mais c'est absolument délicieux. Si vous venez en Écosse pour la première fois, un petit déjeuner écossais complet est une expérience à ne pas manquer.
2. Holyrood 9A
Adresse : 9A Holyrood Road, Édimbourg EH8 8AE
Mon endroit préféré pour le petit déjeuner écossais en ville. Holyrood 9A est un pub chaleureux en bois sombre situé juste au début de Royal Mile, à l'angle de Holyrood Road. Le petit déjeuner est excellent, le menu des burgers est parfait (plus de 20 variétés, à partir de £11.95) et c'est l'endroit où plus de 50 bières sont servies à la pression. Si vous venez pour le petit déjeuner, les options à base de haggis (£10.50) sont à privilégier.
3. The Edinburgh Larder
Adresse : 15 Blackfriars Street, Édimbourg EH1 1NB
Le meilleur secret caché de la vieille ville et l'endroit où je vais pour le meilleur sandwich au bacon d'Édimbourg. Larder est fermement engagé envers la qualité, les ingrédients locaux et la cuisine honnête. Le bacon fumé streaky, gagnant du Gold Taste Award de Ramsay of Carluke, est servi dans un pain frais pour £5.75 et le petit déjeuner écossais complet est à £14.95. Les prix ne sont pas bon marché, mais la qualité vaut chaque centime.
Astuce : Réservez à l'avance. Larder se remplit rapidement, surtout le week-end.
4. MUMS Great Comfort Food
Adresse : 4A Forrest Road, Édimbourg EH1 2QN
Anciennement connu sous le nom de Monster Mash, MUMS est le meilleur des plats réconfortants d'Édimbourg. Les petits déjeuners incroyables à base de trois types de saucisses servis avec de la purée sont à commander : agneau et menthe, porc aux herbes et pomme, tous recouverts de purée de raifort et de sauce tomate et origan (sans gluten). Ce plat, coûtant environ £14, est copieux, nutritif et exactement ce dont vous avez besoin lors d'un matin froid à Édimbourg. Ce plat vous rassasie pendant des heures. Ils ont aussi des bacon rolls à £2.95.
Dîners et Déjeuners
5. Ting Thai Caravan
Adresse : 8-9 Teviot Place, Édimbourg EH1 2QZ
Toujours rempli d'étudiants de l'Université d'Édimbourg et il y a une bonne raison à cela. Ting Thai est l'un des meilleurs restaurants thaïlandais que j'ai mangés en dehors de la Thaïlande. Pas de réservation, les files d'attente peuvent être longues mais cela en vaut la peine. J'ai mangé un Massaman Curry à £9.80, riche, aromatique et d'une excellente valeur. L'endroit a une énergie électrique, de style cantine, ce qui rend l'expérience culinaire encore meilleure.
Astuce : Venez tôt, surtout pour le déjeuner. Pas de réservation, aucune exception.
6. Beirut
Adresse : 11 Holyrood Road, Édimbourg EH8 8AU, Royaume-Uni
Dans une ambiance confortable, des plats libanais authentiques d'une valeur exceptionnelle. Le Shish Tawouk Wrap (poulet mariné au feu de charbon et sauce à l'ail) à £14.95 est incroyable, et le Moussaka Stew à £18.95 offre un profond réconfort. Les mezzés commencent à £9.95 et valent la peine d'en commander plusieurs à partager : le houmous, le baba ganoush et le halloumi grillé sont tous excellents. Le meilleur, c'est que c'est BYOB (apportez votre propre boisson), donc vous pouvez vous arrêter chez Tesco à proximité pour prendre une bouteille de vin et profiter d'un bon repas sans dépenser trop d'argent. Le personnel est vraiment chaleureux et serviable.
7. The Pakora Bar
Adresse : 111 Holyrood Road, Édimbourg EH8 8AU, Royaume-Uni
Découvert grâce à mon ami Abhishek, cet endroit est géré par une famille du Pendjab et tout est préparé frais. La vedette du spectacle est le pakora de haggis, qui est aussi bon que vous pouvez l'imaginer. J'ai également essayé le curry de poulet fait maison du Pendjab (attention : ça peut être épicé) et je l'ai accompagné d'un lassi à la mangue super doux. Le tout est arrivé à moins de £10, ce qui est une aubaine à Édimbourg.
Pubs et boissons à Édimbourg
8. The World’s End
Adresse : 2-8 High Street (Royal Mile), Édimbourg EH1 1TB
Marchez le long du Royal Mile et lorsque vous atteignez l'intersection de St Mary’s Street avec High Street, vous trouverez The World’s End au coin. Ce pub marque l'emplacement exact de la limite de la vieille ville d'Édimbourg. Regardez les pierres de riz placées sur la route à l'extérieur et vous vous trouvez à l'endroit où se trouvaient les portes de la ville. À partir de ce point, le monde s'arrêtait pour les anciens habitants d'Édimbourg. À l'intérieur, le pub propose d'excellents fish and chips et fait partie des meilleures bières de la ville. Commandez une pinte de Deuchars IPA, la bière locale, et savourez.
Astuce : Cherchez les pierres de riz intégrées dans les pavés à l'extérieur. Elles marquent l'emplacement exact de l'ancienne porte de la ville.
9. Canny Man’s Pub
Adresse : 239 Morningside Road, Édimbourg EH10 4QU
Un établissement d'Édimbourg depuis 1871 et l'un des pubs les plus uniques que vous visiterez. Canny Man’s est un labyrinthe rempli d'objets intéressants accumulés au fil des décennies : têtes de cerf, fusils, papiers à musique, animaux empaillés, billets étrangers au-dessus du bar. Je pense qu'ils préparent le meilleur Bloody Mary d'Écosse et offrent plus de 250 whiskies single malt. De plus, si vous souhaitez vous sentir luxueux, un Salmanazar (bouteille de neuf litres) de champagne est disponible. Ça vaut le détour d'aller à Morningside. Une fois à l'intérieur, vous comprendrez immédiatement ce que je veux dire.
Smoothies, café et collations
10. Hula Juice Bar
Adresse : 103-105 West Bow, Édimbourg EH1 2JP
Hula est situé au début de Victoria Street, la plus belle rue d'Édimbourg, tout en bas de West Bow. Venez ici pour les meilleurs smoothies de la ville, de délicieuses soupes et un excellent café. Mon smoothie préféré, Sunshine in a Cup (pêche, mangue et orange), est aussi joyeux que son nom l'indique. Il y a aussi le wifi gratuit et une atmosphère vraiment ensoleillée, peu importe le temps qu'il fait dehors.
Fromages et glaces
11. IJ Mellis Cheesemonger
Adresse : Stockbridge : 6 Bakers Place, Édimbourg EH3 6SY | Morningside : 330 Morningside Road, Édimbourg EH10 4QJ
Un paradis pour les amateurs de fromage. Marchez le long de Circus Lane à Stockbridge et vous trouverez la succursale de Stockbridge du meilleur fromager d'Édimbourg. Les options couvrent l'Europe : Roquefort, Comté, Manchego, Gorgonzola, Prima Donna, cheddar, Lanark Blue et bien plus encore. Le personnel est extrêmement amical et vous permet de goûter avant d'acheter, ce qui rend votre heure ici très agréable et pleine de fromage. Avant de quitter l'Écosse, n'oubliez pas d'essayer le cheddar de l'île de Mull. Exceptionnel. Dans la plupart des bons restaurants d'Édimbourg, vous pouvez également commander un plateau de fromage servi avec un biscuit à l'avoine à la fin d'un repas.
12. Le Bar à Lait de Mary
Adresse : 19 Grassmarket, Édimbourg EH1 2HS
La meilleure glace à Édimbourg, sans aucun doute. Prenez le bus en direction de l'extrémité ouest de Grassmarket et profitez de la vue panoramique sur le château (surtout magnifique lorsque les lumières s'allument dans l'obscurité) et prenez une boule de glace chez Mary. Les saveurs changent chaque jour, préparées fraîches tous les matins par Mary, mais si vous avez de la chance, commandez immédiatement si vous trouvez du chocolat épicé fumé ou de la pistache. Attendez en file. Ça vaut le coup d'attendre.
Dégustation de Whisky à Édimbourg
13. L'Expérience du Whisky Écossais
Adresse : 354 Castlehill, The Royal Mile, Édimbourg EH1 2NE
Si vous faites une courte visite et que vous n'avez pas le temps d'aller dans une distillerie, l'Expérience du Whisky Écossais située en haut de la Royal Mile est la prochaine meilleure chose. La visite vous permet de découvrir le processus de fabrication du whisky à travers un amusant voyage en fût, et un guide expert explique les différentes styles régionaux avec des visuels magnifiques à 180 degrés. À la fin de la visite, les invités choisissent un dram à déguster de la Collection de Whisky Diageo Claive Vidiz, qui est l'une des merveilles reconnues du monde du whisky et la plus grande collection au monde avec 3 384 bouteilles. Le verre de dégustation en cristal sera à vous.
Visite Argent : £25 adultes | Visite Or : £39.75 adultes
Commentaires
(5 Commentaires)